- サーモンの甘酒焼きは、甘酒とみそを混ぜた漬け地にサーモンを漬けて焼く。
- 甘酒みそ汁では、サーモンの漬け地を利用してみそ汁を作る。
- サーモンの甘酒焼きのカロリーは186kcalで、塩分は1.3g。
- 甘酒みそ汁のカロリーは94kcalで、塩分は1.5g。
- サーモンの甘酒焼きの作り方は、漬けてから焼くだけ。
- 甘酒みそ汁の作り方は、漬け地を使って具材と一緒に煮立てる。
サーモンの甘酒焼き・甘酒みそ汁
サーモンの甘酒焼き・甘酒みそ汁 サーモンの甘酒焼き みそと甘酒を混ぜた漬け地にサーモンを漬けて焼くだけ。芳醇(ほうじゅん)な風味が加わって、サーモンがよりおいしくなります。 甘酒みそ汁 サーモンを漬けて残った漬け地は、みそ汁に使いましょう。甘酒の風味とサーモンのうまみが残る漬け地が味に深みを出してくれます。 サーモンの甘酒焼き エネルギー:186kcal ● 塩分:1.3g 甘酒みそ汁 エネルギー:94kcal ● 塩分:1.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年3月27日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料(2人分) サーモンの甘酒焼き 甘酒みそ汁 作り方 サーモンの甘酒焼き 1漬け地のみそは甘酒で溶きのばす。 21の漬け地をサーモンにからめて40分ほどおく。 3漬け地を軽くぬぐいとり、予熱した魚焼きグリル(両面)で7~8分焼いて火を通す。片面グリルの場合は、焼いている途中で返し、火を通す。 甘酒みそ汁 1アスパラガスは根元の固い部分の皮をむいて3cm長さに切る。しめじは根元を除いてほぐす。玉ねぎは8mm幅のくし形に切る。 2鍋に油小さじ2を熱して1を炒める。油がまわったらだし汁を加えて煮立てる。 3弱火にして2に漬け地を溶かし、味が薄ければみそを加え味をととのえる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- お好み焼き3種のレシピはとてもユニークで面白そうですね!長芋やキャベツを生地に混ぜるアイデアは新鮮で、いかやソーセージ、プロセスチーズなどの具材も組み合わせが斬新です。さまざまな味わいを楽しめそうで、作るのが楽しみです!
- このピーマンの肉詰めのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。甘辛いみそだれで味付けされていて、蒸し焼きにすることでしっかりと味が染み込んで美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このレシピは、普通のピザとは違って米なすを使っているところが斬新で面白いですね。トマトソースやチーズとの組み合わせも美味しそうで、食べてみたくなります。また、バジルの風味がアクセントになっていそうです。簡単に作れそうなので、挑戦してみたいです!
- この豚肉とじゃが芋のシャキシャキカレー炒めのレシピは、スパイシーなカレーの風味とじゃが芋の食感が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。豚肉とじゃが芋を細切りにすることで、食べやすく、味がしみやすくなるのもポイントです。作り方もシンプルで、調理時間もそこまでかからないので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりですね。
- えびのクリームパイのレシピを読んで、えびのうまみと玉ねぎの甘みが加わったクリームソースとサクサクのパイが組み合わさる様子が想像できて、とても美味しそうだと感じました。パイの作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。料理の講師の方の指導もあって、きっと美味しいえびのクリームパイが作れることでしょう。
- このレシピは、春らしい彩り豊かな料理で、スナップえんどうと卵の組み合わせが美味しそうですね。半熟の卵を最後に加えると、ふんわりとした食感が楽しめそうです。作り方もわかりやすく説明されているので、挑戦してみたくなります。
- あさりのヴァポーレのレシピを読んで、イタリア料理の香り豊かな調理法に興味を持ちました。あさりのうまみを活かすために、ミニトマトやイタリアンパセリ、白ワインなどの素材が組み合わさって、美味しそうなソースができそうですね。バゲットに浸して食べるという提案も新鮮で、食べる楽しみが広がりそうです。料理を通じて異国の味を楽しむことができるのは素晴らしいと感じました。
- このアスパラと卵のベイク焦がしバターソースのレシピは、バターとチーズの風味が豊かで、卵料理を新鮮なアプローチで楽しめるようですね。焦がしバターソースのアクセントが素晴らしく、食欲をそそります。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- このレシピは、オートミールとバナナを組み合わせた低糖質のケーキで、グルテンフリーなのも嬉しいですね。バナナの甘さが引き立つ組み合わせで、ヘルシーなおやつとしてぴったりの一品だと思います。焼き立ての香りが漂うカップケーキは、食べるのが楽しみですね。
- 春色のたこごはんとかき玉汁のレシピ、見ているだけで春の訪れを感じますね。たこごはんの淡い桃色とグリンピースの緑が美しい組み合わせで、かき玉汁もシンプルで食欲をそそります。春の食卓にぴったりのメニューです。
サーモンの甘酒焼きと甘酒みそ汁のレシピは、甘酒の風味が料理に深みを与えていて興味深いですね。サーモンを甘酒で漬けて焼くというアイデアも新鮮で、きっと美味しい味わいになりそうです。甘酒みそ汁も、サーモンの漬け地を利用して風味豊かな味に仕上げるところが素晴らしいです。料理を通じて、甘酒の可能性を広げるアイデアに感心しました。