キューピー3分クッキング: 牛肉と春菊のサラダレシピ- 牛肉と春菊のサラダのレシピ
- 春菊の葉を生のまま使用し、茎は牛肉と一緒に炒める
- ソースは黒酢を使用したまろやかな味わい
- 材料：牛肉、春菊、紫玉ねぎなど
- 作り方：ソースを作る、牛肉や野菜を調理し盛り付ける
牛肉と春菊のサラダ
牛肉と春菊のサラダ 香りのよい春菊のサラダに黒酢を使ったまろやかなソースを合わせます。春菊の葉は生のままサラダに使い、茎は牛肉と一緒に炒めましょう。 エネルギー：454kcal ● 塩分：2.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年2月19日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ソースを作る。鍋にソースの材料を合わせて火にかけ、泡がぶくぶくと全体に広がり半量程度になるまで煮つめる。 2牛肉は食べやすい大きさに切る。 3春菊は葉を摘んで食べやすい長さに切り、茎は3cm長さに切る。紫玉ねぎは縦薄切りにする。春菊の葉と紫玉ねぎは冷水にさらし、パリッとしたら水気をきる。 4フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して牛肉を広げ、春菊の茎を加えて塩、こしょうをふり、肉の色が変わるまで炒める。 5器に3を広げて盛り、4をのせる。1のソースをかけてエクストラバージンオリーブ油をたらし、好みでフライドガーリックを散らす。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
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- このオイルサーディンとセロリのワンパンパスタのレシピは、レーズンとレモンの酸味が絶妙にマッチしていて、爽やかな味わいが楽しめそうですね。フライパン1つで作れるのも嬉しいポイントです。セロリやアーモンドの食感もアクセントになっていて、食べ応えがありそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりのレシピかもしれません。
- この豆腐ムンチサラダのレシピは、さっぱりとした韓国風の味付けで、ヘルシーながらも満足感のある一品ですね。豆腐の水気をしっかり切ることで、ソースがよく絡んで美味しさが引き立つのがいいですね。ちりめんじゃこのカリカリ感もアクセントになっていそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このお豆のキーマカレーのレシピは、手軽に作れるのに本格的な味が楽しめそうですね。カレー粉、ケチャップ、しょうゆで味付けするというのも興味深いです。具材も豊富で食べ応えがありそうです。作ってみたいと思います！
- この鯛と菜の花の昆布だしびたしのレシピは、春の訪れを感じさせる素敵な一品ですね。鯛のやさしい香りと菜の花の色合いが、食欲をそそります。特に、だし汁もおいしいという点が魅力的で、そうめんと合わせるアレンジも楽しそうです。料理を通じて季節を感じることができるのは素晴らしいですね。
この牛肉と春菊のサラダのレシピは、シンプルでありながらも素材の味を活かした一品ですね。春菊の爽やかな香りと牛肉の旨みが絶妙にマッチしていそうです。黒酢を使ったソースも、まろやかな味わいをプラスしていて、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。