キューピー3分クッキングで簡単おいしい料理を作ろう- チキンロールは余熱でしっとりとやわらかく仕上がり、さっぱりとしたレモンだれをかけて食べる。
- 材料（4人分）：鶏肉、レモン、しょうが、長ねぎ、塩、マッシュルーム、こしょう、水菜、ミニトマト
- 鶏肉を薄くして巻き、タコ糸でしばってから煮る。
- レモンだれを作り、水菜の上に盛って鶏肉をのせ、ミニトマトを添えて完成。
チキンロールのレモンだれ
チキンロールのレモンだれ チキンロールは余熱で火を通すことでしっとりとやわらかく仕上がります。さっぱりとしたレモンだれをかけて、野菜と一緒に食べましょう。 エネルギー：233kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年2月21日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（4人分） 作り方 1鶏肉は筋を除き、厚い部分をそぎとって薄い部分に重ねて厚みを均等にする。両面に塩をふって5分ほどおく。皮目を外側にして太さが均一になるように巻いてタコ糸でしばる。 2レモンは半分に切って果汁を絞り、皮はとりおく。しょうがは皮をむいてすりおろし、皮はとりおく。長ねぎの白い部分はみじん切りにし、ふきんに包んで水にさらしてザルに上げて水気を絞る。青い部分はとりおく。 3厚手の鍋に水4カップ、塩小さじ2/3、レモンの皮、しょうがの皮、長ねぎの青い部分を入れて強火にかけ、沸騰したら1を入れ、再び沸いたらアクを除いてふたをして火を止める。そのまま1時間ほどおいて余熱で火を通す。 4レモンだれを作る。2のレモン汁、おろししょうが、みじん切りにした長ねぎ、3のゆで汁1/4カップ、油、塩、こしょうを混ぜ合わせ、汁気をきったマッシュルームを加える。 5水菜は3cm長さに切り、水にさらしてシャキッとしたら水気をきる。 6器に水菜を広げて食べやすい厚さに切った鶏肉を盛り、レモンだれをかけて、ミニトマトを添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- お好み焼き3種のレシピはとてもユニークで面白そうですね！長芋やキャベツを生地に混ぜるアイデアは新鮮で、いかやソーセージ、プロセスチーズなどの具材も組み合わせが斬新です。さまざまな味わいを楽しめそうで、作るのが楽しみです！
- このピーマンの肉詰めのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。甘辛いみそだれで味付けされていて、蒸し焼きにすることでしっかりと味が染み込んで美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このレシピは、普通のピザとは違って米なすを使っているところが斬新で面白いですね。トマトソースやチーズとの組み合わせも美味しそうで、食べてみたくなります。また、バジルの風味がアクセントになっていそうです。簡単に作れそうなので、挑戦してみたいです！
- この豚肉とじゃが芋のシャキシャキカレー炒めのレシピは、スパイシーなカレーの風味とじゃが芋の食感が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。豚肉とじゃが芋を細切りにすることで、食べやすく、味がしみやすくなるのもポイントです。作り方もシンプルで、調理時間もそこまでかからないので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりですね。
- えびのクリームパイのレシピを読んで、えびのうまみと玉ねぎの甘みが加わったクリームソースとサクサクのパイが組み合わさる様子が想像できて、とても美味しそうだと感じました。パイの作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。料理の講師の方の指導もあって、きっと美味しいえびのクリームパイが作れることでしょう。
- このレシピは、春らしい彩り豊かな料理で、スナップえんどうと卵の組み合わせが美味しそうですね。半熟の卵を最後に加えると、ふんわりとした食感が楽しめそうです。作り方もわかりやすく説明されているので、挑戦してみたくなります。
- あさりのヴァポーレのレシピを読んで、イタリア料理の香り豊かな調理法に興味を持ちました。あさりのうまみを活かすために、ミニトマトやイタリアンパセリ、白ワインなどの素材が組み合わさって、美味しそうなソースができそうですね。バゲットに浸して食べるという提案も新鮮で、食べる楽しみが広がりそうです。料理を通じて異国の味を楽しむことができるのは素晴らしいと感じました。
- このアスパラと卵のベイク焦がしバターソースのレシピは、バターとチーズの風味が豊かで、卵料理を新鮮なアプローチで楽しめるようですね。焦がしバターソースのアクセントが素晴らしく、食欲をそそります。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
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- 春色のたこごはんとかき玉汁のレシピ、見ているだけで春の訪れを感じますね。たこごはんの淡い桃色とグリンピースの緑が美しい組み合わせで、かき玉汁もシンプルで食欲をそそります。春の食卓にぴったりのメニューです。
このチキンロールのレシピは、レモンだれがさわやかで爽やかな味わいを加えていますね。鶏肉を巻いて余熱で火を通す方法も興味深いです。野菜と一緒に食べると、さらにバランスの取れた一品になりそうです。料理を楽しむのにぴったりのレシピですね。