- ランミェン(燃麺)は中国料理で、調理時間は15分。
- 材料はうどん、豚ひき肉、サラダ油、タレ(カンタン酢、しょうゆ、ラー油、ごま油、白こしょう)、トッピング(ザーサイ、ピーナッツ、小ねぎ)。
- タレの材料をボウルに入れて混ぜ、フライパンで豚ひき肉を炒める。
- タレを加えて味付けし、残りのうどんとあえて器に盛る。
- 最後にザーサイ、砕いたピーナッツ、小ねぎをトッピングする。
- ピリ辛と酸味が夏にぴったりの汁なし麺で、うどんは絡みやすい細めのもの、ラー油はにんにく入りがおすすめ。
- 栄養成分(1人分):エネルギー602kcal、タンパク質23.1g、脂質29.8g、炭水化物59.8g、野菜量42.3g、食塩相当量9.8g。
ランミェン(燃麺)(中国料理)
ランミェン(燃麺)(中国料理) 調理時間 15分 エネルギー 602 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 うどん (ゆで) 2玉(400g) 豚ひき肉 100g サラダ油 小さじ1 <タレ> ミツカン カンタン酢 大さじ3(お好みで増やしても) しょうゆ 大さじ2 ラー油 大さじ1/2(お好みで増やしても) ごま油 大さじ1/2 白こしょう 小さじ1/2 <トッピング> ザーサイ (漬けもの) 80g ピーナッツ 50g 小ねぎ (小口切り) 5g(1本分) このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 1ボウルに<タレ>の材料を入れて混ぜる。2フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、豚ひき肉を色が変わるまで炒める。1の<タレ>を小さじ1加えて味付けする。3ボウルに残りの1とうどんを入れてあえ、器に盛る。2とザーサイ、砕いたピーナッツ、小ねぎをトッピングする。 ミツカン社員メモ ピリ辛と酸味が夏にぴったりの汁なし麺。うどんはたれが絡みやすい細めのうどん、ラー油は風味の出るにんにく入りがおすすめ。トッピングは現地では芽菜(ヤーツァイ)を使います。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 602kcal タンパク質 23.1g 脂質 29.8g 炭水化物 59.8g 野菜量 42.3g 食塩相当量 9.8g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22340
ミツカンレシピにコメントする(匿名◎)
- このトマトめんつゆのレシピはとても簡単で、トマトと追いがつおつゆ2倍を混ぜるだけで作れるのが便利ですね。さらに、お豆腐やしゃぶしゃぶサラダにかけたり、そうめんやうどんのつけつゆとしても使えるというのも嬉しいポイントです。色々な料理に合わせて楽しめそうです。
- このレシピは、炊飯器を使って簡単に作れる和風ピラフで、トマトとかつおだしの風味が美味しそうですね。ベーコンやコーンも入っていて、食べ応えもありそうです。作り方もシンプルで、忙しい日にもぴったりの一品ですね。
- このアメちゃんを使った梅シロップのレシピは、とてもユニークで面白いですね。アメちゃんの甘さと梅の酸味、さらにお酢のさわやかさが絶妙に組み合わさりそうで、飲むのが楽しみです。アメちゃんを使ったアイデア料理は新鮮で、試してみるのが楽しみです。
- この梅シロップのレシピは、アメちゃんを使っているところが面白いですね。梅とアメの組み合わせがどんな味になるのか興味深いです。さらに、お酢を入れることで甘さを控えめにして後味をスッキリさせる工夫も素晴らしいと思います。試してみたいレシピですね。
- このレシピはアメちゃんとパインを使って作るパインシロップの作り方を紹介していますね。お酢を入れることで甘さを控えめにし、後味がスッキリとしているのが興味深いです。さらに、アメちゃんの「みぞれ玉」を使うことで、独特の風味が加わりそうです。作り方も簡単そうなので、試してみたいレシピですね。
- このキウイシロップのレシピは、アメちゃんとキウイを組み合わせる斬新なアイデアで面白いと思います。お酢を加えることで甘さを抑えつつ、後味をスッキリさせる工夫も素晴らしいですね。さらに、アメちゃんの「みぞれ玉」を使うことで、色とりどりのシロップが楽しめそうです。試してみたいレシピですね。
- このキウイシロップのレシピは、アメちゃんを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。キウイとアメの組み合わせがどんな味なのか興味深いです。お酢を入れることで甘さを控えめにして後味をスッキリさせるアイデアも参考になります。試してみたいレシピですね。
- このパインシロップのレシピは、アメちゃんを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。お酢を加えることで甘さを控えめにして後味をスッキリさせるアイデアも素晴らしいです。さっぱりとした甘さが楽しめそうです。
- このレシピは、ピーマンとチーズを組み合わせたユニークな肉巻き料理ですね。チーズがとろーりと出てくるというのが食欲をそそります。カンタン酢で味付けするのもさっぱりとしていて良さそうです。作ってみたい料理の一つですね。
- このかつおののっけもりのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりの一品ですね。かつおのたたきと野菜の組み合わせがさわやかで、食欲をそそります。簡単に作れるので、暑い日にさっと作って食べるのにぴったりです。
このランミェンのレシピは、簡単に作れる中国料理で、ピリ辛で酸味のある汁なし麺です。豚ひき肉を炒めて、タレと一緒に味付けし、うどんと混ぜ合わせます。トッピングにはザーサイやピーナッツ、小ねぎを使います。夏にぴったりの一品で、風味豊かなラー油を使うことで、さらに美味しさが引き立ちます。