- ランミェン(燃麺)は中国料理で、調理時間は15分。
- 材料はうどん、豚ひき肉、サラダ油、タレ(カンタン酢、しょうゆ、ラー油、ごま油、白こしょう)、トッピング(ザーサイ、ピーナッツ、小ねぎ)。
- タレの材料をボウルに入れて混ぜ、フライパンで豚ひき肉を炒める。
- タレを加えて味付けし、残りのうどんとあえて器に盛る。
- 最後にザーサイ、砕いたピーナッツ、小ねぎをトッピングする。
- ピリ辛と酸味が夏にぴったりの汁なし麺で、うどんは絡みやすい細めのもの、ラー油はにんにく入りがおすすめ。
- 栄養成分(1人分):エネルギー602kcal、タンパク質23.1g、脂質29.8g、炭水化物59.8g、野菜量42.3g、食塩相当量9.8g。
ランミェン(燃麺)(中国料理)
ランミェン(燃麺)(中国料理) 調理時間 15分 エネルギー 602 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 うどん (ゆで) 2玉(400g) 豚ひき肉 100g サラダ油 小さじ1 <タレ> ミツカン カンタン酢 大さじ3(お好みで増やしても) しょうゆ 大さじ2 ラー油 大さじ1/2(お好みで増やしても) ごま油 大さじ1/2 白こしょう 小さじ1/2 <トッピング> ザーサイ (漬けもの) 80g ピーナッツ 50g 小ねぎ (小口切り) 5g(1本分) このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 1ボウルに<タレ>の材料を入れて混ぜる。2フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、豚ひき肉を色が変わるまで炒める。1の<タレ>を小さじ1加えて味付けする。3ボウルに残りの1とうどんを入れてあえ、器に盛る。2とザーサイ、砕いたピーナッツ、小ねぎをトッピングする。 ミツカン社員メモ ピリ辛と酸味が夏にぴったりの汁なし麺。うどんはたれが絡みやすい細めのうどん、ラー油は風味の出るにんにく入りがおすすめ。トッピングは現地では芽菜(ヤーツァイ)を使います。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 602kcal タンパク質 23.1g 脂質 29.8g 炭水化物 59.8g 野菜量 42.3g 食塩相当量 9.8g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22340
ミツカンレシピにコメントする(匿名◎)
- このかつおののっけもりのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりの一品ですね。かつおのたたきと野菜の組み合わせがさわやかで、食欲をそそります。簡単に作れるので、暑い日にさっと作って食べるのにぴったりです。
- トマトのクイックピクルスのレシピ、簡単そうで美味しそうですね!トマトをカンタン酢に漬けるだけで、さっぱりとしたピクルスができそうです。冷やして食べるのがおすすめとのことなので、夏にぴったりの一品かもしれません。試してみたいレシピですね。
- メロンのフルーツビネガーウォーターのレシピは、さわやかで爽やかな飲み物のようですね。りんご黒酢とメロンの組み合わせが興味深いです。ミントを加えることでさらにさっぱりとした味わいになりそうです。暑い日にぴったりのドリンクだと思います。
- このレシピは、アジフライに大根おろしと味ぽんを合わせるという斬新なアイデアが面白いですね。さっぱりとした味わいで、食欲をそそります。アジフライだけでなく、付け合わせのカットサラダやミニトマトも相性が良さそうです。試してみたいレシピですね。
- このやみつきピーマン麻婆のレシピ、ピーマンを麻婆風にアレンジするアイデアが面白いですね。ピーマンの食感と麻婆の味がどう組み合わさるのか興味深いです。おつまみや副菜としても楽しめそうです。
- このきゅうり漬けのレシピはとても簡単で、夏にぴったりの一品ですね。ミツカンの追いがつおつゆ2倍を使うのもおしゃれでいいアイデアだと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいと思います。さっそく作ってみたくなりました!
- きゅうりのから揚げ、なるほど面白いアイデアですね。きゅうりのサクサクした食感とから揚げの香ばしさが合わさって美味しそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。試してみたいレシピの一つです。
- このレシピはとてもシンプルで手軽に作れそうですね。たことねぎの組み合わせが美味しそうで、味ぽんやごま油でさっぱりとした味付けになりそうです。おつまみやご飯のおかずにぴったりですね。試してみたいレシピの一つです。
- このレシピは、ピーマンを使ったから揚げで、サクサクした食感が楽しめそうですね。片栗粉を2度つけすることで、さらにカリッとした食感になるのがポイントだそうです。ピーマンの種も丸ごと使うので、食感や風味が楽しめそうです。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいレシピですね。
- このサーモンの「味ぽん」マリネのレシピは、とても簡単で手軽に作れそうですね。サーモンとたまねぎを「味ぽん」でマリネするだけで、かんきつ香る和風味の料理が完成するようです。さっぱりとした味わいで、食欲をそそります。作り方もシンプルなので、忙しい日のランチや夕食にもぴったりですね。
このランミェンのレシピは、簡単に作れる中国料理で、ピリ辛で酸味のある汁なし麺です。豚ひき肉を炒めて、タレと一緒に味付けし、うどんと混ぜ合わせます。トッピングにはザーサイやピーナッツ、小ねぎを使います。夏にぴったりの一品で、風味豊かなラー油を使うことで、さらに美味しさが引き立ちます。