「糀美人を使ったマルコメ味噌レシピ」- 冷やし豚汁のレシピ
- 冷やし豚汁の具材は豆腐、しゃぶしゃぶ用豚肉、オクラ、焼きナス、万能ねぎ、みょうが、きゅうり、ごま
- 糀美人をだし汁または水で溶いて冷やす
- 具材をお皿に並べ、冷やした糀美人とごまをかけて完成
- 調理時間は30分
冷やし豚汁
使用商品はこちら 冷やし豚汁 糀美人うまみが具材との相性抜群。豚肉は茹でてからトッピングします。野菜はお好みで、千切りしょうがをいれるのもおすすめです。 プリント 調理時間 30分 メニュー みそ汁 調理方法 茹でる 食材 豚肉 材料（1人分） 具材 分量 豆腐 50g しゃぶしゃぶ用豚肉 30g オクラ 1本 焼きナス 1/2本 万能ねぎ 10g みょうが 5g きゅうり 10g ごま 小さじ1 調味料 分量 プラス糀 糀美人 大さじ3 だし汁or 水 200ml 作り方 下ごしらえ 豚肉は茹でておく。茄子は焼きナスにして皮をむいておく。 万能ねぎは斜め細切り、きゅうりは輪切り、みょうがは千切りして、和えておく。 オクラは下茹でし、1/2サイズに切っておく。 ① 糀美人をだし汁、もしくは水で溶いて冷やしておく。 ② お皿に豆腐、そのほかの具材を並べる。 ③ 盛り付けた具材に冷やした①、ごまをかけて完成。 メニュー みそ汁 調理方法 茹でる 食材 豚肉
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
この冷やし豚汁のレシピはとてもユニークで興味深いですね。糀美人という調味料を使っているのが特徴的で、具材との相性も良さそうです。豚肉を茹でてからトッピングするという工夫も面白いです。野菜の組み合わせも自由で、千切りしょうがを入れるのもアイデアですね。暑い季節にぴったりの冷たい一品です。早速試してみたいと思います。