「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる酸辣湯のレシピ- ちくわの酸辣湯(サンラータン)はちくわを使用した酸辣湯のレシピ。
- 辛みと酸味は最後に好みで調節する。
- 溶き卵をとろみがついたスープに流し入れて仕上げる。
- エネルギー：178kcal、塩分：2.9g。
- 材料：ちくわ、豆腐、にんじん、青ねぎ、ラー油、酢、粗びき黒こしょう、ごま油、水、鶏ガラスープの素、酒、塩、しょうゆ、水溶き片栗粉、卵。
- 作り方：ちくわと豆腐を切る、ラー油、酢、粗びき黒こしょう、ごま油を混ぜる、水、鶏ガラスープの素、酒、にんじんを煮立てる、塩、しょうゆ、ちくわ、豆腐を加えて煮る、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける、溶いた卵と青ねぎを加えて火を止める、器に盛り、ラー油の混合液をかける。
ちくわの酸辣湯(サンラータン)
ちくわの酸辣湯(サンラータン) ちくわを加えてうまみが出る酸辣湯。辛みと酸味は最後に好みの具合で調節しましょう。溶き卵はとろみがついたスープに流し入れて、ふんわりと仕上げます。 エネルギー：178kcal ● 塩分：2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月4日 講師 まきまさ美先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ちくわは1cm厚さの輪切り、豆腐は拍子木切りにする。にんじんはせん切り、青ねぎは斜め薄切りにする。 2ラー油、酢、粗びき黒こしょう、ごま油を混ぜ合わせる。 3鍋に分量の水、鶏ガラスープの素、酒、にんじんを入れて煮立てる。塩、しょうゆ、ちくわ、豆腐を加えて煮立ったら弱火にし、2～3分煮る。 4中火にして水溶き片栗粉を混ぜながら加え、とろみがついたら溶いた卵を流し入れ、青ねぎを加えて火を止める。 5器に盛り、2を好みの量かける。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。なすとひき肉の組み合わせは定番ですが、豆板醤や紹興酒などの調味料でピリ辛の麻婆風味に仕上げるのは新鮮です。電子レンジを使って調理するのも時短で便利そうです。試してみたいレシピですね。
- この揚げないディップ串カツのレシピは、油で揚げずにパン粉を香ばしく炒めて作るという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。さらに、2種類のソースで楽しむという提案も食欲をそそりますね。串カツ好きな方には新しい味の楽しみ方を提供してくれるレシピだと感じました。
- 料理のレシピを読んでいると、しょうがごはんとまぐろの簡単ごまだれあえの組み合わせがとても美味しそうだなと思いました。しょうがの香りがご飯に広がり、まぐろとごまだれの相性も良さそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このチキンステーキ ガーリックトマトソースのレシピは、シンプルな材料で作れるのに、にんにくとトマトの組み合わせが絶妙で食欲をそそりますね。鶏肉の皮をパリパリに焼くというテクニックも参考になります。料理の幅を広げるために、ぜひ試してみたい一品です。
- このたことセロリの中華あえのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。たこやセロリの食感の組み合わせが楽しそうで、中華風の味付けも美味しそうです。作ってみたくなりました！
- この納豆チーズシガレットのレシピは、チーズと納豆の組み合わせが斬新で面白そうですね。おやつやおつまみとして楽しめるので、パーティーなどで活躍しそうです。チーズの香ばしさと納豆の風味がどんな味わいを生み出すのか、興味深く試してみたいです。
- このオクラの肉巻き梅じそ揚げのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。オクラと梅じその組み合わせが新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、挑戦したくなります。
- この牛肉とピーマンの焼きビーフンのレシピは、シンプルでありながらも美味しそうですね。牛肉と野菜の組み合わせはヘルシーで満足感もありそうです。調理手順もわかりやすく書かれているので、料理初心者でも挑戦しやすそうです。作ってみたいと思います！
- ガーリックシュリンプのレシピを見ると、にんにくとバターの香りがたまらなくて、食欲をそそられますね。えびのプリプリ感と調味料の組み合わせも絶妙で、一度作ってみたくなりました。ハワイアンフードの魅力を再発見できる料理ですね。
- このレシピは、手羽中となすを電子レンジで調理して、酸味と辛みを効かせた漬け汁に漬けるという斬新なアイデアですね。手軽に作れる上に、冷やしても美味しいとのことなので、夏にぴったりの一品だと感じました。料理の幅を広げるために、ぜひ試してみたいレシピです。
このレシピは、ちくわを使った酸辣湯（サンラータン）の作り方を教えてくれます。ちくわのうまみがスープに加わり、辛みと酸味は自分の好みに調節できるようです。溶き卵を加えることで、スープがとろりとして美味しそうですね。試してみたいレシピです。