「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる「ふわふわつくねとひらひら大根の鍋」のレシピ要点をまとめると以下のようになります：
- 豆腐と鶏ひき肉を混ぜてつくられたふわふわのつくねと、薄く削った大根で作る鍋。
- 赤柚子こしょうを作ってアクセントに。
- 調理時間は約30分。
ふわふわつくねとひらひら大根の鍋
ふわふわつくねとひらひら大根の鍋 豆腐と鶏ひき肉を混ぜたふわふわのつくねとピーラーで薄く削った大根で作る食感が楽しい鍋。黄柚子と一味で作る香り豊かな赤柚子こしょうがよいアクセントになります。 エネルギー：485kcal ● 塩分：6.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月1日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豆腐は100gをとりおき、残りは一口大にちぎる。 2長ねぎの青い部分はみじん切り、白い部分は1cm幅の斜め切りにする。 3大根は皮をむいてピーラーで薄くスライスする。えのき茸は根元を除いてざっくりほぐす。油揚げは1cm幅に切る。 4赤柚子こしょうを作る。黄柚子は皮の表面をすりおろし、半分に切って果汁を絞る。すりおろした皮に果汁小さじ1と一味唐辛子、塩を入れて混ぜる。 5ボウルに100gの豆腐を入れて手で握りつぶす。ひき肉、長ねぎの青い部分、おろししょうが、酒、塩、しょうゆ、片栗粉を加えてまとまるまで練り混ぜる。 6鍋にだし汁、酒、みりん、塩、しょうゆを入れて火にかける。煮立ったら5をスプーンですくって入れ、大根、えのき茸、油揚げ、長ねぎの白い部分、ちぎった豆腐も入れる。火が通ったものから器にとり、赤柚子こしょうを溶きながら食べる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- ミネストローネのレシピを見ると、ベーコンと野菜の組み合わせがとても美味しそうですね。野菜の旨みがたっぷり詰まったスープは、体が温まりそうで心地よさそうです。作ってみたくなりました！
- フレンチトーストにキャラメルソースをかけるという組み合わせは、甘さとふわふわ感が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。特にキャラメルソースの作り方が興味深いです。ぜひ試してみたいレシピです。
- この和風ツナと卵の二色丼のレシピは、ツナそぼろと炒り卵の組み合わせがとても美味しそうですね。ツナそぼろにえのき茸を加えるアイデアも素晴らしいです。甘辛い味付けとご飯の相性も良さそうで、食欲をそそります。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピです。
- さばの竜田揚げのレシピを見ると、さばのうまみがたっぷり詰まった美味しそうな一品だなと思いました。衣がサクサクに仕上がるコツや、青じそと大根おろしの組み合わせも新鮮で食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つですね。
- このチキンとポテトのオーブン焼きのレシピは、シンプルで美味しそうですね。じゃが芋を電子レンジで蒸してからオーブンで焼くという工程が興味深いです。にんにくの風味も加わって、きっと素晴らしい味になることでしょう。料理をする際には、このレシピを試してみたいと思います。
- チーズタッカルビのレシピを見ると、コチュジャンベースのピリ辛だれとチーズの組み合わせがとても美味しそうだなと思いました。鶏肉や野菜と一緒に炒めて、チーズをトッピングするという工程も興味深いです。作ってみたい料理の一つになりました。
- この煮込みハンバーグのレシピは、とてもシンプルで誰でも作りやすそうですね。ハンバーグを煮込むことで、しっとりとした食感になりそうで、ソースも美味しそうです。作ってみたくなりました！
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- 小松菜のえびあんかけのレシピは、中華風の味付けで食欲をそそる一品ですね。小松菜とえびの組み合わせが美味しそうで、作り方もわかりやすくて挑戦しやすそうです。料理をするのが楽しみになりました！
- 根菜と鶏肉のなめこ汁のレシピは、栄養豊富な野菜と鶏肉が組み合わさって、体に優しい一品に仕上がりそうですね。なめこのとろみが汁に加わるのも興味深いポイントです。このレシピを試してみると、温かいスープで体を温めることができそうです。
この「ふわふわつくねとひらひら大根の鍋」のレシピは、豆腐と鶏ひき肉を混ぜたふわふわのつくねと、薄く削った大根を使った鍋です。黄柚子と一味で作る赤柚子こしょうがアクセントになっていて、香り豊かな一品です。食感も楽しめそうですね。