「キューピー3分クッキング」で作る！小松菜シューマイの簡単レシピ
- 小松菜シューマイのレシピです。
- 小松菜を細かく刻んで肉だねに練り込みます。
- 小松菜は塩もみして水分を絞ります。
- 玉ねぎとしょうがを粗みじん切りにします。
- 小松菜、玉ねぎ、しょうがを片栗粉でまぶします。
- ひき肉に塩、砂糖、酒、油、オイスターソースを加えて混ぜ、小松菜などを加えてよく混ぜます。
- 冷蔵庫で1時間寝かせます。
- シューマイの皮で包み、蒸し器で10分ほど蒸して火を通します。
- 盛り付けて、酢と粗びき黒こしょうを混ぜたものをつけて食べます。
小松菜シューマイ
小松菜シューマイ 肉だねに細かく刻んだ小松菜をたっぷりと練り込みます。小松菜は塩もみをして、余分な水分を出しておきましょう。 1個分／エネルギー：42kcal ● 塩分：0.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年11月27日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（30個分） 作り方 1小松菜は5mm幅に切り、葉先は粗く刻む。塩小さじ1をもみ込んで10分ほどおき、水気を絞る。 2玉ねぎは粗みじん切り、しょうがはみじん切りにする。 3小松菜、玉ねぎ、しょうがを合わせて片栗粉をまぶす。 4ボウルにひき肉、塩小さじ2/3を入れて粘りが出るまで練る。砂糖、酒、油、オイスターソースを加えてよく混ぜる。 53を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて1時間ほど寝かせる。 65を30等分にし、シューマイの皮で包む。耐熱皿にオーブンペーパーを敷いて間隔をあけてのせ、蒸気の上がった蒸し器で10分ほど蒸して火を通す。 7器に盛り、酢、粗びき黒こしょうを混ぜたものをつけて食べる。
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この小松菜シューマイのレシピはとてもヘルシーで美味しそうですね。小松菜をたっぷりと使っているので、栄養も豊富そうです。また、シューマイの皮で包んで蒸すという方法もヘルシーで、油を使わずに済むのが良いです。酢と粗びき黒こしょうをつけて食べると、さっぱりとした味わいになりそうです。作ってみたいレシピですね。