「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる手羽元のポトフレシピ
- 手羽元のポトフのレシピ。
- 手羽元と野菜を一緒に煮込んでスープを作る。
- セロリの葉や野菜の皮でブーケガルニを作り、風味を加える。
- エネルギー：285kcal / 塩分：2.0g
- 作り方：
- セロリ、玉ねぎ、にんじん、キャベツを切る。
- セロリの葉、玉ねぎの皮、にんじんの皮、ローリエでブーケガルニを作る。
- 塩をふった手羽元をフライパンに並べて焼く。
- 野菜とブーケガルニを加えて水を注ぎ、煮る。
- ブーケガルニを取り出し、味を調えてさらに煮る。
- マスタードを添えて盛り付ける。
手羽元のポトフ
手羽元のポトフ 骨つき肉と野菜のうまみが溶け込んだ、スープもおいしいポトフ。セロリの葉や野菜の皮をブーケガルニにして風味づけに使いましょう。 エネルギー：285kcal ● 塩分：2.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年11月24日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1セロリは茎と葉に分け、茎は筋を除いて7～8cm長さに切る。玉ねぎは4等分のくし形に切る。にんじんはピーラーで皮をむいて4つ割りにする。キャベツは2～4等分のくし形に切る。 2セロリの葉、玉ねぎの皮、にんじんの皮、ローリエをタコ糸でぐるぐると巻いてブーケガルニを作る。 3手羽元は塩をふる。フライパンにオリーブ油小さじ1をひいて、手羽元を並べて火にかける。表面全体が焼けたら、セロリ、玉ねぎ、にんじん、キャベツを入れ、ブーケガルニをのせて水4カップを注ぎ、煮立ったらふたをして弱火にし、15分ほど煮る。 4ブーケガルニをとり出し、塩で味をととのえて、さらに10分ほど煮る。器に盛り、マスタードを添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このびっくりたこ焼きのレシピは、ユニークで面白いアイデアだと思います。ホットケーキミックスを使って、たこ焼き風のスイーツを作るという発想は斬新ですね。チョコレートソースを使って甘さをプラスし、さらにこどもの日にぴったりというのも素敵です。ぜひ挑戦してみたいレシピですね。
- このレシピは、新じゃが芋と玉ねぎのやわらかな甘みが生かされた、さっぱりとした冷製スープのようですね。素材を丁寧に調理して、なめらかなテクスチャーに仕上げる工程が興味深いです。暑い日にぴったりの一品だと思います。
- この焦がしいんげんと豚肉のバターじょうゆ炒めのレシピは、いんげんをじっくり焼いて香ばしさを引き出すところがポイントですね。豚肉とバターじょうゆの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、調理初心者でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
この手羽元のポトフのレシピは、骨つき肉と野菜のうまみがたっぷり詰まったスープがとても美味しそうです。特にセロリの葉や野菜の皮をブーケガルニにして風味づけに使うアイデアが素晴らしいと思います。また、マスタードを添えることでさらに味にアクセントが加わりそうです。作ってみたいと思います！