「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる手羽元のポトフレシピ
- 手羽元のポトフのレシピ。
- 手羽元と野菜を一緒に煮込んでスープを作る。
- セロリの葉や野菜の皮でブーケガルニを作り、風味を加える。
- エネルギー：285kcal / 塩分：2.0g
- 作り方：
- セロリ、玉ねぎ、にんじん、キャベツを切る。
- セロリの葉、玉ねぎの皮、にんじんの皮、ローリエでブーケガルニを作る。
- 塩をふった手羽元をフライパンに並べて焼く。
- 野菜とブーケガルニを加えて水を注ぎ、煮る。
- ブーケガルニを取り出し、味を調えてさらに煮る。
- マスタードを添えて盛り付ける。
手羽元のポトフ
手羽元のポトフ 骨つき肉と野菜のうまみが溶け込んだ、スープもおいしいポトフ。セロリの葉や野菜の皮をブーケガルニにして風味づけに使いましょう。 エネルギー：285kcal ● 塩分：2.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年11月24日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1セロリは茎と葉に分け、茎は筋を除いて7～8cm長さに切る。玉ねぎは4等分のくし形に切る。にんじんはピーラーで皮をむいて4つ割りにする。キャベツは2～4等分のくし形に切る。 2セロリの葉、玉ねぎの皮、にんじんの皮、ローリエをタコ糸でぐるぐると巻いてブーケガルニを作る。 3手羽元は塩をふる。フライパンにオリーブ油小さじ1をひいて、手羽元を並べて火にかける。表面全体が焼けたら、セロリ、玉ねぎ、にんじん、キャベツを入れ、ブーケガルニをのせて水4カップを注ぎ、煮立ったらふたをして弱火にし、15分ほど煮る。 4ブーケガルニをとり出し、塩で味をととのえて、さらに10分ほど煮る。器に盛り、マスタードを添える。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- お好み焼き3種のレシピはとてもユニークで面白そうですね！長芋やキャベツを生地に混ぜるアイデアは新鮮で、いかやソーセージ、プロセスチーズなどの具材も組み合わせが斬新です。さまざまな味わいを楽しめそうで、作るのが楽しみです！
- このピーマンの肉詰めのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。甘辛いみそだれで味付けされていて、蒸し焼きにすることでしっかりと味が染み込んで美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このレシピは、普通のピザとは違って米なすを使っているところが斬新で面白いですね。トマトソースやチーズとの組み合わせも美味しそうで、食べてみたくなります。また、バジルの風味がアクセントになっていそうです。簡単に作れそうなので、挑戦してみたいです！
- この豚肉とじゃが芋のシャキシャキカレー炒めのレシピは、スパイシーなカレーの風味とじゃが芋の食感が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。豚肉とじゃが芋を細切りにすることで、食べやすく、味がしみやすくなるのもポイントです。作り方もシンプルで、調理時間もそこまでかからないので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりですね。
- えびのクリームパイのレシピを読んで、えびのうまみと玉ねぎの甘みが加わったクリームソースとサクサクのパイが組み合わさる様子が想像できて、とても美味しそうだと感じました。パイの作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。料理の講師の方の指導もあって、きっと美味しいえびのクリームパイが作れることでしょう。
- このレシピは、春らしい彩り豊かな料理で、スナップえんどうと卵の組み合わせが美味しそうですね。半熟の卵を最後に加えると、ふんわりとした食感が楽しめそうです。作り方もわかりやすく説明されているので、挑戦してみたくなります。
- あさりのヴァポーレのレシピを読んで、イタリア料理の香り豊かな調理法に興味を持ちました。あさりのうまみを活かすために、ミニトマトやイタリアンパセリ、白ワインなどの素材が組み合わさって、美味しそうなソースができそうですね。バゲットに浸して食べるという提案も新鮮で、食べる楽しみが広がりそうです。料理を通じて異国の味を楽しむことができるのは素晴らしいと感じました。
- このアスパラと卵のベイク焦がしバターソースのレシピは、バターとチーズの風味が豊かで、卵料理を新鮮なアプローチで楽しめるようですね。焦がしバターソースのアクセントが素晴らしく、食欲をそそります。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- このレシピは、オートミールとバナナを組み合わせた低糖質のケーキで、グルテンフリーなのも嬉しいですね。バナナの甘さが引き立つ組み合わせで、ヘルシーなおやつとしてぴったりの一品だと思います。焼き立ての香りが漂うカップケーキは、食べるのが楽しみですね。
- 春色のたこごはんとかき玉汁のレシピ、見ているだけで春の訪れを感じますね。たこごはんの淡い桃色とグリンピースの緑が美しい組み合わせで、かき玉汁もシンプルで食欲をそそります。春の食卓にぴったりのメニューです。
この手羽元のポトフのレシピは、骨つき肉と野菜のうまみがたっぷり詰まったスープがとても美味しそうです。特にセロリの葉や野菜の皮をブーケガルニにして風味づけに使うアイデアが素晴らしいと思います。また、マスタードを添えることでさらに味にアクセントが加わりそうです。作ってみたいと思います！