「キューピー3分クッキング」で作る目玉焼きのオイスター煮丼
- 目玉焼きのオイスター煮丼は、オイスターソースで煮た目玉焼きが主役の料理。
- 目玉焼きの白身はカリッと、黄身はとろっとした半熟に仕上げる。
- 材料はチンゲンサイ、油、塩、こしょう、卵、水、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、こしょう、片栗粉、ごはん。
- チンゲンサイを炒めて取り出し、卵を焼いて取り出す。
- 水、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、こしょうをミックスして煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 目玉焼きをあんに戻し入れて煮からめる。
- ごはんにチンゲンサイと目玉焼きをのせ、あんをかけて完成。
- エネルギーは393kcal、塩分は2.1g。
目玉焼きのオイスター煮丼
目玉焼きのオイスター煮丼 コクと甘さのあるオイスターソースのあんで煮た目玉焼きが主役のユニークな丼。目玉焼きの白身はカリッと、黄身はとろっとした半熟に仕上げます。 エネルギー：393kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年11月21日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1チンゲンサイは葉元と葉先に分け、葉元は6つ割りに、葉先は2cm長さに切る。 2フライパンに油小さじ1を熱し、チンゲンサイを葉元、葉先の順に入れて塩、こしょうをふり、1分ほど炒めてとり出す。 3あいたフライパンに油小さじ1を熱して卵を１つずつ離して割り入れ、3分ほど焼いて白身がカリッとしたらとり出す。 4あいたフライパンに分量の水、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、こしょうを合わせて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。目玉焼きを戻し入れて煮からめる。 5器にごはんを盛ってチンゲンサイと目玉焼きをのせ、あんをかける。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
この目玉焼きのオイスター煮丼のレシピは、とてもユニークで興味深いですね。オイスターソースで煮た目玉焼きが、コクと甘さをプラスしていそうです。目玉焼きの白身がカリッと、黄身がとろっと仕上がるのも魅力的です。チンゲンサイと一緒にご飯にのせて、あんをかけるという組み合わせもおいしそうです。作ってみたい一品です。