「キューピー3分クッキング」で作る目玉焼きのオイスター煮丼
- 目玉焼きのオイスター煮丼は、オイスターソースで煮た目玉焼きが主役の料理。
- 目玉焼きの白身はカリッと、黄身はとろっとした半熟に仕上げる。
- 材料はチンゲンサイ、油、塩、こしょう、卵、水、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、こしょう、片栗粉、ごはん。
- チンゲンサイを炒めて取り出し、卵を焼いて取り出す。
- 水、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、こしょうをミックスして煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 目玉焼きをあんに戻し入れて煮からめる。
- ごはんにチンゲンサイと目玉焼きをのせ、あんをかけて完成。
- エネルギーは393kcal、塩分は2.1g。
目玉焼きのオイスター煮丼
目玉焼きのオイスター煮丼 コクと甘さのあるオイスターソースのあんで煮た目玉焼きが主役のユニークな丼。目玉焼きの白身はカリッと、黄身はとろっとした半熟に仕上げます。 エネルギー：393kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年11月21日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1チンゲンサイは葉元と葉先に分け、葉元は6つ割りに、葉先は2cm長さに切る。 2フライパンに油小さじ1を熱し、チンゲンサイを葉元、葉先の順に入れて塩、こしょうをふり、1分ほど炒めてとり出す。 3あいたフライパンに油小さじ1を熱して卵を１つずつ離して割り入れ、3分ほど焼いて白身がカリッとしたらとり出す。 4あいたフライパンに分量の水、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、こしょうを合わせて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。目玉焼きを戻し入れて煮からめる。 5器にごはんを盛ってチンゲンサイと目玉焼きをのせ、あんをかける。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この「ふわふわつくねとひらひら大根の鍋」のレシピは、豆腐と鶏ひき肉を混ぜたふわふわのつくねと、薄く削った大根を使った鍋です。黄柚子と一味で作る赤柚子こしょうがアクセントになっていて、香り豊かな一品です。食感も楽しめそうですね。
- この小松菜シューマイのレシピはとてもヘルシーで美味しそうですね。小松菜をたっぷりと使っているので、栄養も豊富そうです。また、シューマイの皮で包んで蒸すという方法もヘルシーで、油を使わずに済むのが良いです。酢と粗びき黒こしょうをつけて食べると、さっぱりとした味わいになりそうです。作ってみたいレシピですね。
- この舞茸と肉みその焼きもちピザのレシピは、もちもちの食感と舞茸の香りが絶妙にマッチしていて、とても美味しそうです。オーブントースターで手軽に作れるのも魅力的ですね。舞茸の水分が飛ぶまでじっくり焼くことで、香ばしさが増してさらに美味しそうに仕上がりそうです。一味唐辛子をふって、辛さをプラスするのも良いアクセントですね。このレシピを試してみたいと思いました。
- このレシピは、スペイン風のコロッケを作る方法を教えてくれます。たらの身をマッシュポテトに混ぜて揚げるという独特な組み合わせで、おいしそうです。アイオリ風のソースも合わせることで、さらに風味が増していそうです。作り方も詳しく説明されているので、初めての方でも挑戦しやすいと思います。
- この鶏肉と干し大根のレモンじょうゆ炒めのレシピは、干し大根の風味と鶏肉の旨味が絶妙に絡み合っていて、とても美味しそうです。レモン汁の酸味がアクセントになっているのも良いですね。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいと思います。
- このブロッコリーとミニトマトのリゾットのレシピは、クリスマスの食卓にぴったりの一品ですね。ブロッコリーとミニトマトの組み合わせが、リゾットに華やかさを与えています。バターやチーズの濃厚な味と、ミニトマトの酸味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この手羽元のポトフのレシピは、骨つき肉と野菜のうまみがたっぷり詰まったスープがとても美味しそうです。特にセロリの葉や野菜の皮をブーケガルニにして風味づけに使うアイデアが素晴らしいと思います。また、マスタードを添えることでさらに味にアクセントが加わりそうです。作ってみたいと思います！
- このレシピは、フライパンで作るポテトサラダの方法を紹介しています。じゃが芋を蒸し焼きにして、玉ねぎやベーコンと一緒に炒めてから、マヨネーズや目玉焼きと混ぜ合わせるという手順です。焼きポテサラの特徴は、じゃが芋が外はカリッと、中はほっくりとしていることで、通常のゆでる方法とは異なる食感と味わいが楽しめる点です。試してみると、新しいポテトサラダの楽しみ方が見つかるかもしれませんね。
- この豚こま木くらげ炒めのレシピは、ふんわりとした卵とコリッとした木くらげの食感が楽しめそうですね。木くらげのもどし汁を調味料と合わせて使うアイデアも良いです。豚肉と木くらげの組み合わせも相性が良さそうで、美味しそうな一品です。作ってみたいと思います！
- この目玉焼きのオイスター煮丼のレシピは、とてもユニークで興味深いですね。オイスターソースで煮た目玉焼きが、コクと甘さをプラスしていそうです。目玉焼きの白身がカリッと、黄身がとろっと仕上がるのも魅力的です。チンゲンサイと一緒にご飯にのせて、あんをかけるという組み合わせもおいしそうです。作ってみたい一品です。
この目玉焼きのオイスター煮丼のレシピは、とてもユニークで興味深いですね。オイスターソースで煮た目玉焼きが、コクと甘さをプラスしていそうです。目玉焼きの白身がカリッと、黄身がとろっと仕上がるのも魅力的です。チンゲンサイと一緒にご飯にのせて、あんをかけるという組み合わせもおいしそうです。作ってみたい一品です。