キューピー3分レシピ：帆立ときのこのふわふわ卵炒め レシピ解説- 帆立ときのこのふわふわ卵炒めのレシピ紹介
- 食材：しめじ、えのき茸、細ねぎ、卵、塩、こしょう、水、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、片栗粉、油、ベビー帆立
- 作り方：
- しめじ、えのき茸、細ねぎを準備する
- 卵を溶きほぐし、塩とこしょうを加える
- 水、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせる
- 卵を炒めて取り出し、きのことベビー帆立を炒める
- 3を加えて煮からめ、取り出した卵を戻し入れる
- 細ねぎをかけて完成
帆立ときのこのふわふわ卵炒め
帆立ときのこのふわふわ卵炒め ふわふわ卵が、帆立ときのこのうまみを閉じ込めてくれます。卵は軽く火を通したら一度とり出し、最後に戻し入れましょう。 エネルギー：239kcal ● 塩分：3.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年1月22日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1しめじは根元を除いて粗くほぐす。えのき茸は根元を除いて長さを半分に切り、粗くほぐす。細ねぎは小口切りにする。 2卵は溶きほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる。 3分量の水、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせる。 4フライパンに油小さじ1を熱し、2を流し入れて大きくかき混ぜ、ふんわりと固まったらとり出す。 5あいたフライパンに油小さじ2を熱してしめじ、えのき茸を炒め、油がなじんだらベビー帆立を入れてひと混ぜし、3を加えて煮からめる。 6きのこがやわらかくなったら、4を戻し入れてほぐしながら炒める。器に盛り、細ねぎを散らす。
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- はまぐりの潮汁のレシピを読んで、春の桃の節句にぴったりなお祝い料理だと感じました。はまぐりを丁寧に調理して、乳白色の煮汁を作る工程が素敵だなと思いました。食材の選び方や調理方法が詳しく書かれていて、料理を作る際に参考になりそうです。特別な日に作ってみたい一品ですね。
- この春キャベツとわかめのサラダのレシピは、春の訪れを感じさせる爽やかな一品ですね。土佐酢にわかめを入れたあんを使うのが斬新で、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。春野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
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- 握りずしのレシピを読んで、自分でも挑戦してみたくなりました。握り方や具材の組み合わせなど、手順が丁寧に説明されていて分かりやすいですね。特に、鯛には青じそをのせるというアイデアが新鮮で興味深いです。料理が得意ではない私でも、このレシピなら挑戦してみたいと思いました。
- このレシピは、マヨネーズの日にぴったりの料理ですね。チキンと焼き野菜をまぜマヨで楽しむアイデアは新鮮で、食欲をそそります。特に、オイスターソースやオレンジママレードをマヨネーズに混ぜて使うというアレンジが面白いです。野菜も電子レンジで下ごしらえしてから焼く方法は、時短で効率的ですね。このレシピを試してみたいと思います！
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- このかきのだしが決め手のクリームカレーのレシピは、かきのうまみがたっぷり詰まった美味しそうな一品ですね。かきのゆで汁を生かして作るというアイデアも素晴らしいです。クリーミーなカレーにかきの風味が加わることで、きっと深い味わいが楽しめるでしょう。作ってみたくなるレシピですね。
- このレシピは、白菜を使った八宝菜の作り方をわかりやすく紹介していますね。白菜のシャキシャキ感と具材の組み合わせが美味しそうで、食欲をそそります。作り方も丁寧に説明されているので、初めて挑戦する人でも安心して作れそうです。
- この薄焼きアップルパイのレシピは、手軽に作れそうでとても魅力的ですね。りんごを薄切りにして重ねて焼く方法はシンプルで、食べやすいサイズに仕上がりそうです。焼き上がりにナパージュと粉糖を使ってツヤを出すのも素敵なアイデアです。ぜひ挑戦してみたいレシピですね。
この帆立ときのこのふわふわ卵炒めのレシピは、シンプルで美味しそうですね。帆立ときのこを使った組み合わせは、きっと相性が良くて食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！