「黄金比の三色漬け丼」をハウスレシピで楽しむ方法

  • 黄金比の三色漬け丼のレシピ
  • まぐろ、鯛、サーモンを薄切りにして漬ける
  • ごはんを丼に盛り、刺身をのせる
  • 白だしと湯を混ぜたものをかけてだし茶漬けにする
  • 魚の達人小川貢一さん考案レシピ
  • みりんを使用せずに漬けることで魚の身がしまらない

二度おいしい!黄金比の三色漬け丼

”漬け”でうまみ引き立つ ごはんもの 丼(24) 調理時間 約15分 エネルギー 587kcal 食塩相当量 2.4g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料2人分 作り方 まぐろ、鯛、サーモンは薄切りにし、(a)を混ぜ合わせた漬け汁に浸す。冷蔵庫で30分以上漬けておく。 丼ぶりにごはんを盛りつけ、(1)の刺身をのせる。小ねぎをちらし、お好みでわさび(分量外)をのせる。 〆には、白だしと湯を混ぜたものをかけてだし茶漬けにする。わさびを溶かしながらいただく。 一口メモ *魚の達人 小川貢一さん考案レシピ*みりんを使うと魚の身がしまって固くなってしまいます。みりんを使用せずにおいしく漬けるレシピです。*刺身を漬けておく時間は調理時間に含みません。 使用した商品 42g 特選本香り生わさび 使用した商品のブランドサイト

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ソース:https://housefoods.jp/recipe/rcp_00027249.html

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「「黄金比の三色漬け丼」をハウスレシピで楽しむ方法」への1件のフィードバック

  1. このレシピは、三色の刺身を黄金比の漬け汁で漬けて、ご飯の上に盛り付けるという斬新なアイデアですね。漬け汁にみりんを使わず、わさびを溶かしながらいただくというポイントも興味深いです。新しい味を楽しみたい時に挑戦してみたいレシピですね。