「大豆のお肉ラグーを使ったマルコメ味噌レシピ」- 商品名: みそロンチーノ 大豆のお肉ラグー
- 特徴: 大葉香る和風ペペロンチーノ風パスタ
- 調理時間: 20分
- 栄養成分(1人分): エネルギー724kcal、塩分5.6g、糖質67.6g、食物繊維5.6g
- 主な食材: 大豆のお肉ミンチ、スパゲッティ、にんにく、大葉、唐辛子、プラス糀生みそ糀美人なめらか、オリーブオイル、塩、白だし、水
- 調理手順:
- 大豆のお肉ミンチに塩と白だしを加えてマリネする。
- フライパンににんにく、唐辛子、オリーブオイルを加えて加熱する。
- 大豆のお肉ミンチと大葉を加えて炒め、水を加えて火を止める。
- スパゲッティを茹で、ソースと絡める。
- お皿にプラス糀生みそを塗り、スパゲッティを盛り付け、大葉を散らして完成。
みそロンチーノ 大豆のお肉ラグー
使用商品はこちら みそロンチーノ 大豆のお肉ラグー 大葉香る和風ペペロンチーノ風パスタ。みその旨みと大豆ミートの相性が抜群です。 プリント 調理時間 20分 エネルギー 724kcal 塩分 5.6g 糖質 67.6g 食物繊維 5.6g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー めん類 調理方法 炒める 茹でる 食材 その他 材料（1人分） 具材 分量 ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 40g スパゲッティ 90g にんにく(みじん切り) 1片 大葉 6枚 唐辛子 お好みで 調味料 分量 プラス糀 生みそ 糀美人なめらか 10g オリーブオイル 35g 塩 ひとつまみ 白だし 10g 水 50ml 作り方 ① 「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」に塩、白だしを加えてマリネする。 ② フライパンににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れ、弱火で加熱。沸々したら火を切る。冷めたら再度加熱し沸々させる。 ③ 「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、大葉(半量)をみじん切りにして加えて炒め、水を加えて沸騰したら火を止める。 ④ 塩を加えたお湯でスパゲッティをゆで、③のソースに絡める。 ⑤ お皿に「プラス糀 生みそ 糀美人なめらか」を塗り、④を盛り付け、残りの大葉を散らして完成。 メニュー めん類 調理方法 炒める 茹でる 食材 その他
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
このレシピは、大豆のお肉を使った和風ペペロンチーノ風のパスタで、大葉やみその風味が絶妙にマッチしていそうですね。大豆のお肉を使ったヘルシーな一品を作りたい時にぴったりのレシピだと思います。試してみたいです！