春キャベツとあさりのみそ汁 – NHKみんなのきょうの料理特集- あさりと春キャベツを使用したみそ汁のレシピ
- あさりは塩水につけて砂抜きし、殻を洗ってから使用
- あさりと水を鍋に入れて煮立ち、キャベツを加えて火を止めてみそを溶く
- エネルギー: 60 kcal、調理時間: 10分（砂抜き時間は除く）
春キャベツとあさりのみそ汁
春キャベツとあさりのみそ汁 旬のあさりと春キャベツは相性バッチリ。あさりは水から入れると、うまみが出てだしいらずです。 写真: 野口 健志 講師 藤野 嘉子 ▶ 藤野 嘉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(47) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／60 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 ＊あさりを砂抜きする時間は除く。 材料 (2人分) ・あさり （殻付き） 200g ・春キャベツ 2枚（100g） ・塩 ・みそ つくり方 1 あさりは塩水（水カップ1に塩小さじ2/3）を浸るくらいに注いで新聞紙などをかぶせ、涼しい場所に約1時間おく（砂抜き）。塩水をきり、殻をこすり合わせてよく洗い、水けをきる。キャベツは軸を切り落とし、2～3cm四方に切る。 2 鍋にあさりと水カップ2を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを除き、キャベツを加える。キャベツがしんなりしてあさりの口が開いたら火を止め、みそ大さじ2を溶き入れる。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2025/04/16 五感で味わう！いまどき春レシピ (初回放送日:2021/03/30)
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/600843_春キャベツとあさりのみそ汁.html
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- トマトとオクラの夏カレーのレシピは、夏向きのさっぱりとした味わいでとても魅力的ですね。短時間で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。トマトとオクラの組み合わせがどんな風に味わいに影響するのか、興味深く感じました。是非試してみたいレシピです。
- いかと納豆を組み合わせるという斬新なアイデアに驚きました。モロヘイヤの粘りと納豆のネバネバがどのように組み合わさるのか興味深いです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思います。
- ミニトマトとたまねぎのスープのレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。ミニトマトの酸味と甘み、たまねぎの食べごたえが楽しめる一品として、夏にぴったりのスープだと感じました。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この焼きトマトチーズチキンのレシピは、シンプルな材料で豪華な一品が作れるのが魅力的ですね。トマトとチーズの組み合わせがチキンとよく合いそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このピリ辛ゴーヤーチャンプルーのレシピは、沖縄料理の伝統と四川料理のスパイスが組み合わさっていて面白そうだと思いました。ゴーヤーの苦みを豆板醤で引き立てるアイデアも斬新で、食欲をそそる一品だと感じました。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- このすだち牛肉焼きそばのレシピは、すだちの爽やかな香りと牛肉の旨みが絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。中華麺との相性も良さそうで、作ってみたくなります。特に、すだちの風味が食欲をそそる点が魅力的ですね。
- ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ、清涼感がありそうでとても美味しそうですね。ジャスミンティーの香りとレモンの酸味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりました。特に暑い日に食べるとさわやかでいいかもしれませんね。
- この鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。にんにくの芽の香りと鶏むね肉の組み合わせは、きっと美味しい味わいを楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- この豚ひき肉ともやしの一口焼きのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豚ひき肉ともやしの組み合わせはヘルシーでバランスも良さそうです。甘辛い味付けもご飯によく合いそうで、お弁当に入れても美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
春キャベツとあさりのみそ汁のレシピ、とってもシンプルで美味しそうですね。あさりと春キャベツの組み合わせが新鮮で、旬の食材を活かした料理は食欲をそそります。砂抜きの工程も丁寧に行うことで、より美味しい一品に仕上がりそうです。料理を通じて春の訪れを感じることができそうですね。