「糀甘酒のカスタードまんじゅう」を使った「マルコメ味噌レシピ」- 糀甘酒のカスタードまんじゅうは、プラス糀 糀甘酒LLを使用する。
- カスタードクリームを包んで蒸し焼きにして仕上げる。
- 甘さと塩気がバランスよく、栄養満点のまんじゅう。
- 調理時間は30分で1個当たりのエネルギーは123kcal。
- 食材としてプラス糀 糀甘酒やカスタードクリームパウダーなど使用。
- 調理方法は蒸すとまぜる。
- アレンジとしてカスタードクリームパウダーをココアパウダーに置き換えることも可能。
糀甘酒のカスタードまんじゅう
使用商品はこちら 糀甘酒のカスタードまんじゅう 「プラス糀 糀甘酒LL」を使ってクリームの甘さが引き立つ、ほんのり塩気のきいた生地を作ります。簡単にできる糀甘酒カスタードクリームを包んで蒸し焼きにして仕上げた、やさしい甘さと、栄養満点のまんじゅうです。 プリント 調理時間 30分 エネルギー 123kcal 塩分 0.6g 糖質 25.4g 食物繊維 0.6g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1個分です。 メニュー デザート 調理方法 蒸す まぜる 食材 その他 材料（4個分） 具材 分量 プラス糀 糀甘酒 大さじ3～ (a) プラス糀 糀甘酒 大さじ2 カスタードクリームパウダー 小さじ4 塩 少々 薄力粉 100g ベーキングパウダー 大さじ1 作り方 下ごしらえ ・(a)を混ぜ合わせてカスタードクリームを作っておく。 ・8×8cmのクッキングシートを4枚用意しておく。 ① ボウルに薄力粉・塩・ベーキングパウダーを入れて菜箸で混ぜ、「プラス糀 糀甘酒」を加えてさらに混ぜる。大きな粒子になったら手を使いボウルの中でまとめる(粉っぽさが残る場合は糀甘酒を加えて調節する)。 ② 生地がまとまったら、台に出し力を加えながらこねる(約3分)。 ③ 表面がなめらかになったら、4等分にして丸める。 ④ 手の平でまわりを薄くしながら直径約12cmにのばす。中央にカスタードクリームを乗せて包み、とじめを下にしてクッキングシートに置く(計4個)。 ⑤ 蒸し器で蒸す(再び蒸気が上がってきてから10分前後)。 ワンポイントアドバイス ・こね上がりの生地の状態は耳たぶより少しかたい位を目安に仕上げるようにしましょう。 ・お好みでカスタードクリームパウダーのうち小さじ1をココアパウダーに置き換えてアレンジすることもできます。 メニュー デザート 調理方法 蒸す まぜる 食材 その他
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- この大豆のお肉の酢豚風のレシピは、糀を使ってコクと旨みを引き立てていてとても興味深いですね。大豆のお肉を使ったヘルシーなアレンジが施されている点も素晴らしいと思います。調理方法もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたいレシピです。
- さつまいもの蒸しパンのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。糀のやさしい甘みが入っているのも興味深いです。さつまいものほっこりした食感と相まって、ほっとするおやつになりそうです。作ってみたいと思います！
- このきのこのポタージュのレシピは、米糀ミルクや糀甘酒など、独特な調味料を使用していて興味深いですね。きのこの旨みと糀の甘みが絶妙にマッチして、濃厚でコクのあるポタージュに仕上がりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- このクリームシチューのレシピは、大豆のお肉を使ったヘルシーでヴィーガン向けのアレンジが施されていて興味深いですね。糀を使ったコクのある味付けも魅力的で、野菜やきのことの相性も良さそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- このレシピは、プラス糀を使った野菜の天ぷらでとてもユニークで興味深いですね。糀の風味が加わることで、きっと素晴らしい味わいになることが想像できます。揚げた野菜と甘こうじ香る天つゆの組み合わせも、食欲をそそります。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、大豆のお肉ミンチを使用したヘルシーでボリューミーな照り焼きハンバーグの作り方を紹介していますね。大豆のお肉ミンチを使うことで、肉の代わりになるだけでなく、栄養価も高くなりそうです。糀を使った甘辛い照り焼きソースも美味しそうで、食欲をそそりますね。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- この大豆のお肉の牛丼風のレシピは、ヘルシーでありながらもお肉のような食感や味わいを楽しめる点が魅力的ですね。糀の甘辛だれが染み込んだ大豆のお肉ときのこ類が組み合わさって、ご飯との相性も良さそうです。作り置きにも向いているので、忙しい日にも便利に使えそうです。是非試してみたいレシピですね。
- にんじんドレッシングのレシピを見ると、糀の甘みと旨みが絶妙に組み合わさっていて、サラダや温野菜にぴったりの味わいそうですね。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。野菜を美味しく食べるためのアイデアとして、このドレッシングを試してみたいと思いました。
- この和風ドライカレーのレシピは、大豆のお肉を使ったヘルシーでユニークな一品ですね。糀や甘酒など和風の調味料を使っているのも興味深いです。野菜たっぷりで栄養価も高そうですし、作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいレシピですね。
糀甘酒のカスタードまんじゅうのレシピを読んで、簡単に作れそうで美味しそうだなと思いました。糀甘酒の甘さと塩気のバランスが良さそうで、カスタードクリームを包んだまんじゅうは食べるのが楽しみです。アレンジもしやすそうなので、自分の好みに合わせて試してみたいですね。