キューピー3分クッキングで簡単豆乳しゃぶしゃぶを作ろう

豆乳しゃぶしゃぶ まろやかな豆乳のしゃぶしゃぶに、香味だれを合わせて食べましょう。根菜は帯状に切って火を通りやすくします。 エネルギー：562kcal ● 塩分：5.3g ※汁をすべて可食した場合 LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年3月6日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1小鍋などにしょうゆ、みりん、酒を合わせてひと煮立ちさせて冷ます。 2長ねぎ、しょうがはみじん切りにして、ふきんに包んで水で洗い、水気をきる。 31、2、フライドオニオン、一味唐辛子、好みでフライドガーリックを混ぜ合わせて香味だれを作る。 4大根、にんじんは皮をむいて5mm厚さ、1.5cm幅の帯状に切る。鍋に入れてかぶる程度の水を注ぎ、火が通るまでゆでる。ザルに上げて水気をきる。 5同じ湯にほうれん草を根元から入れ、色よくゆでて冷水にさらし、水気を絞って7cm長さに切る。 6白菜の葉元は7cm長さの縦細切りにし、葉先はざく切りにする。 7土鍋に豆乳、塩、白菜の葉元、大根、にんじんを入れて火にかける。温まったら弱火にして白菜の葉先、ほうれん草を加える。 8豚肉をくぐらせて火を通し、野菜、鍋つゆとともに器にとり、香味だれをかけて食べる。

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