「マルコメ味噌レシピ：ごまみそ豚汁の作り方」- ごまみそ豚汁は、プリントされたレシピに従って調理することができる。
- ごまみそ豚汁の特長は、フリーズドライつぶみそを使用することで出汁を加えずにコクのあるみそ汁が作れる点。
- 調理時間は30分かかり、豚肩ロース肉、大根、ごぼう、にんじん、にんにく、白すりごま、青ねぎが主な食材として使用される。
- 調理手順は、豚肩ロース肉を切って炒め、野菜を加えて水煮、最後に「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」と白すりごまを加えて完成する。
- 完成したごまみそ豚汁には、青ねぎを散らして提供する。
ごまみそ豚汁
使用商品はこちら ごまみそ豚汁 つぶみそを使えば、出汁を入れなくてもコクのあるみそ汁が作れます。 プリント 調理時間 30分 メニュー みそ汁 調理方法 煮る 炒める 食材 豚肉 野菜 その他 材料（2～3人分） 具材 分量 豚肩ロース肉(薄切り) 150g 大根 100g ごぼう 50g にんじん 50g にんにく(薄切り) 1/2片 白すりごま 大さじ1 青ねぎ(小口切り) 適量 調味料 分量 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ2 塩 ひとつまみ 黒こしょう 適量 水 400ml ごま油 大さじ1/2 作り方 ① 豚肩ロース肉は1cm角に切り、塩、黒こしょうを振る。 ② ごぼうは皮をしっかり洗って厚さ5mmの輪切りにし、水にさらす。10分程置いて水気をきる。大根は1cm角に、にんじんは5mm角に切る。 ③ フライパンにごま油を熱し、にんにく、①、②を中火で炒める。豚肉の表面の色が変わったら、水を加える。 ④ 沸騰したら蓋をして、中弱火で5分程煮る。野菜に火が入ったら、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、白すりごまを加える。 ⑤ つぶみそが溶けたら器に盛り、青ねぎを散らす。 メニュー みそ汁 調理方法 煮る 炒める 食材 豚肉 野菜 その他
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- この米糀ミルクのバナナセーキのレシピは、トリプトファンを含むお米、バナナ、卵を組み合わせて心の安定を助けるという点が興味深いですね。さらに、ナツメグやシナモンを加えることで風味も楽しめそうです。簡単に作れるので、気軽に試してみたいレシピです。
- このみそ＆チーズのグルメトーストのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、おしゃれで美味しそうですね。バケットにつぶみそと糀を塗ってチーズを乗せて焼くだけという手軽さが魅力的です。さらに、青のりや桜えびなどのトッピングのアレンジも楽しそうで、食卓を彩ることができそうです。普段のおやつや軽食にぴったりな一品ですね。
- このアップルビネガーと春キャベツのポークソテーのレシピは、豚肉と春キャベツの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。アップルビネガーを使ったソースもさっぱりとしていて、食欲をそそります。調理方法も簡単そうなので、挑戦してみたい料理の一つです。
- このレシピは豆乳を使った和風トウジャンで、簡単に作れて健康的そうですね。三つ葉やしょうが、黒酢などの風味付けもおいしそうで、食欲をそそります。ラー油を加えることで、ピリ辛さも楽しめそうです。試してみたい料理の一つですね。
- このしょうゆ糀のやみつき浅漬けサラダのレシピは、糀甘酒としょうゆ糀の組み合わせが興味深いですね。野菜のシャキシャキ感と糀のまろやかさが相性よさそうで、食欲をそそります。調理時間も25分と手軽なので、試してみたいレシピです。
- このえびとブロッコリーのレモンパスタのレシピは、シンプルで爽やかな味わいが魅力的ですね。レモンのさわやかな酸味とえびの旨味、ブロッコリーの食感が絶妙にマッチしていそうです。フライパン1つで作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- この新じゃがとアスパラガスのグラタンのレシピは、クリームグラタンとは違ったアプローチで作られていて興味深いですね。米糀ミルクを使っている点もヘルシーで素晴らしいアイデアだと思います。野菜の旨みが存分に活かされていそうで、食べてみたくなりました。
- この糀白玉だんごのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。米糀ミルクを使ってもっちりとした食感に仕上がりそうで、きなこと糀みつポーションの組み合わせもおいしそうです。作ってみたくなります！
- 糀甘酒のカスタードまんじゅうのレシピを読んで、簡単に作れそうで美味しそうだなと思いました。糀甘酒の甘さと塩気のバランスが良さそうで、カスタードクリームを包んだまんじゅうは食べるのが楽しみです。アレンジもしやすそうなので、自分の好みに合わせて試してみたいですね。
- このレシピは、大豆のお肉を使ったカムジャタンの作り方をわかりやすく紹介していて、とても興味深いですね。大豆のお肉を調味料に漬けてから炒めることで、より味がしっかりと染み込んで美味しそうです。野菜もたっぷり入っていて、体にも良さそうな一品です。作ってみたいと思います！
このごまみそ豚汁のレシピは、つぶみそを使うことで出汁を入れなくてもコクのある味が楽しめそうですね。豚肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。