「マルコメつぶみそを使った担々麺のレシピ」- 担々麺つぶみそを使うとピリ辛でほっとする味わいの担々麺が作れる。
- 調理時間は25分で、煮る、炒める、茹でる行程がある。
- 主な食材は豚肉、野菜。その他に調味料や中華麺が使われる。
- 具材としては豚挽き肉、チンゲン菜、ニラ、にんにく、しょうがなどが使われる。
- 調味料としては料亭の味フリーズドライつぶみそ、塩、しょうゆ、酒、水、白練りごま、赤唐辛子、豆板醤、ごま油が使用される。
- 調理手順には下ごしらえや具材の炒め合わせをする工程が含まれる。
担々麺
使用商品はこちら 担々麺 つぶみそを使うことで、ピリ辛だけれど、どこかほっとする味わいの担々麺に仕上がります。 プリント 調理時間 25分 メニュー めん類 調理方法 煮る 炒める 茹でる 食材 豚肉 野菜 その他 材料（2人分） 具材 分量 豚挽き肉 150g チンゲン菜 1束 ニラ(小口切り) 30g にんにく(みじん切り) 1片 しょうが(みじん切り) 1片 中華麺 2人分 調味料 分量 (a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ3 塩 小さじ1/4 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 水 800ml 白練りごま 大さじ1 赤唐辛子(小口切り) 大さじ1 豆板醤 小さじ1 ごま油 大さじ1 作り方 下ごしらえ 中華麺は袋の表示を参考にしてゆでておく。 ① チンゲン菜は根元を薄く切ってバラバラにし、沸騰したお湯でサッとゆでる。水気をしっかりとしぼり、葉と茎を分けるように半分に切る。茎はさらに縦幅5mmに切る。 ② フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを中火で炒める。香りが出てきたら豚挽き肉を加え、ほぐしながら炒める。 ③ 肉に火が入ったら、チンゲン菜、ニラを加えて炒め合わせる。油が回ったら、(a)を加える。 ④ スープが沸いたら、そのまま2～3分程煮る。 ⑤ 器に中華麺を盛り、④をかける。 メニュー めん類 調理方法 煮る 炒める 茹でる 食材 豚肉 野菜 その他
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- この米糀ミルクのバナナセーキのレシピは、トリプトファンを含むお米、バナナ、卵を組み合わせて心の安定を助けるという点が興味深いですね。さらに、ナツメグやシナモンを加えることで風味も楽しめそうです。簡単に作れるので、気軽に試してみたいレシピです。
- このみそ＆チーズのグルメトーストのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、おしゃれで美味しそうですね。バケットにつぶみそと糀を塗ってチーズを乗せて焼くだけという手軽さが魅力的です。さらに、青のりや桜えびなどのトッピングのアレンジも楽しそうで、食卓を彩ることができそうです。普段のおやつや軽食にぴったりな一品ですね。
- このアップルビネガーと春キャベツのポークソテーのレシピは、豚肉と春キャベツの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。アップルビネガーを使ったソースもさっぱりとしていて、食欲をそそります。調理方法も簡単そうなので、挑戦してみたい料理の一つです。
- このレシピは豆乳を使った和風トウジャンで、簡単に作れて健康的そうですね。三つ葉やしょうが、黒酢などの風味付けもおいしそうで、食欲をそそります。ラー油を加えることで、ピリ辛さも楽しめそうです。試してみたい料理の一つですね。
- このしょうゆ糀のやみつき浅漬けサラダのレシピは、糀甘酒としょうゆ糀の組み合わせが興味深いですね。野菜のシャキシャキ感と糀のまろやかさが相性よさそうで、食欲をそそります。調理時間も25分と手軽なので、試してみたいレシピです。
- このえびとブロッコリーのレモンパスタのレシピは、シンプルで爽やかな味わいが魅力的ですね。レモンのさわやかな酸味とえびの旨味、ブロッコリーの食感が絶妙にマッチしていそうです。フライパン1つで作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- この新じゃがとアスパラガスのグラタンのレシピは、クリームグラタンとは違ったアプローチで作られていて興味深いですね。米糀ミルクを使っている点もヘルシーで素晴らしいアイデアだと思います。野菜の旨みが存分に活かされていそうで、食べてみたくなりました。
- この糀白玉だんごのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。米糀ミルクを使ってもっちりとした食感に仕上がりそうで、きなこと糀みつポーションの組み合わせもおいしそうです。作ってみたくなります！
- 糀甘酒のカスタードまんじゅうのレシピを読んで、簡単に作れそうで美味しそうだなと思いました。糀甘酒の甘さと塩気のバランスが良さそうで、カスタードクリームを包んだまんじゅうは食べるのが楽しみです。アレンジもしやすそうなので、自分の好みに合わせて試してみたいですね。
- このレシピは、大豆のお肉を使ったカムジャタンの作り方をわかりやすく紹介していて、とても興味深いですね。大豆のお肉を調味料に漬けてから炒めることで、より味がしっかりと染み込んで美味しそうです。野菜もたっぷり入っていて、体にも良さそうな一品です。作ってみたいと思います！
この担々麺のレシピは、つぶみそを使うことで独特のピリ辛さと深い味わいが楽しめそうですね。豚肉や野菜との組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。