- 米糀ミルクを使用した米粉のパウンドケーキのレシピ
- グルテンフリー、乳製品フリーで軽い食感のケーキ
- 調理時間は約50分、1台分のエネルギーは1137kcal
- 主な食材は卵と米粉、その他の調味料、オイルなど
- 具材は米糀ミルク、グラニュー糖、米油、バニラオイルなど
- 作り方は卵を泡立てて砂糖と混ぜ、その他の材料を加えて焼く
- アレンジとして米粉を薄力粉に置き換えることも可能
米糀ミルクで作る米粉のパウンドケーキ
使用商品はこちら 米糀ミルクで作る米粉のパウンドケーキ グルテンフリー、乳製品フリーの軽い食感のパウンドケーキです。 プリント 調理時間 50分 エネルギー 1137kcal 塩分 1.3g 糖質 158.0g 食物繊維 1.0g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は8cm×21cmパウンド型1台分です。 メニュー デザート 調理方法 まぜる 焼く 食材 卵 その他 材料（8cm×21cmパウンド型1台分） 具材 分量 卵 2個 調味料 分量 プラス糀 米糀ミルク 50ml グラニュー糖 70g 米油 大さじ2 (a) 米粉(製菓用または製パン用) 100g ベーキングパウダー 小さじ1 バニラオイル 数滴 作り方 下ごしらえ ・型にクッキングシートを敷く。 ・オーブンを180℃に予熱しておく。 ・(a)を計って混ぜ合わせておく。 ① ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。米油を加え、なじむまでしっかり混ぜる。 ② (a)、「プラス糀 米糀ミルク」、バニラオイルを順に加え、都度よく混ぜる。 ③ 用意した型に流し込み、オーブンで35分焼く。 ④ 型から外し、粗熱がとれたらクッキングシートを外し、ラップで包んで冷ます。 ワンポイントアドバイス 米粉を薄力粉に置き換えても同様に作れます。その際は、(a)をふるってから加え、ゴムベラでさっくりと混ぜすぎないようにしましょう。 メニュー デザート 調理方法 まぜる 焼く 食材 卵 その他
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