マルコメ「生塩糀パウダー」を使った「鶏むね肉のしっとりせいろ蒸し」レシピ

使用商品はこちら 鶏むね肉のしっとりせいろ蒸し 生塩糀パウダーでしっとり、旨みアップ。ポン酢、梅肉、たっぷりの薬味で食べる蒸し鶏です。 プリント 調理時間 25分 エネルギー 210kcal 塩分 2.6g 糖質 4.2g 食物繊維 0.0g メニュー おかず 調理方法 蒸す 食材 鶏肉 野菜 材料（2人分） 具材 分量 鶏むね肉 1枚 長ねぎ 1本 しょうが 1/2片 梅肉 適量 調味料 分量 プラス糀 生塩糀パウダー 9g(肉の重量の3%) ポン酢 適量 作り方 ① 鶏むね肉を一口大にそぎ切りにし、クッキングシートを敷いたせいろに入れ、「プラス糀 生塩糀パウダー」を揉み込み5分置く。 ② 長ねぎの白い部分を白髪ねぎにする。しょうがはスライスを3枚切り出し、残りを針しょうがにする。 ③ せいろに長ねぎの青い部分としょうがスライスを乗せ、ふたをして10分程蒸し上げる。 ④ 鍋から外して粗熱がとれるまで余熱で置く。ポン酢と梅肉、白髪ねぎ、針しょうがを添える。 ワンポイントアドバイス ・中心まで火が通っているかを確認しましょう。 ・火傷に注意しましょう。 メニュー おかず 調理方法 蒸す 食材 鶏肉 野菜

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