キューピー3分クッキングで簡単調理！砂肝とにらのオイスター炒めレシピ- 砂肝とにらのオイスター炒めは、中華風の味つけでお酒との相性が良い。
- 砂肝は下処理が簡単で、格子状に切り目を入れて食べやすくできる。
- 材料は砂肝、長ねぎ、にらなど。
- 調味料は水、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく。
- 作り方は砂肝を炒め、長ねぎと調味料を加えて炒め、最後ににらを入れて完成。
砂肝とにらのオイスター炒め
砂肝とにらのオイスター炒め コリコリとした食感の砂肝は、格子状に切り目を入れれば食べやすく、下処理も簡単。中華風の味つけでお酒との相性も抜群です。 エネルギー：172kcal ● 塩分：2.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年6月18日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1砂肝は中心で半分に切り、山の部分に銀皮ごと格子状に切り目を入れて縦半分に切り、塩、こしょうをふる。 2長ねぎは7～8mm大の粗みじん切りにし、にらは5cm長さに切る。 3分量の水、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、おろしにんにくを混ぜ合わせる。 4フライパンにごま油小さじ2を熱して砂肝をさっと炒め、表面の色が変わってきたら長ねぎ、3を入れてなじませる。 5にらを加え、しんなりするまで炒めて砂肝に火が通ったら器に盛る。
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この砂肝とにらのオイスター炒めのレシピは、砂肝のコリコリとした食感と中華風の味付けが絶妙にマッチしていそうですね。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。料理をする際には、このレシピを試してみたくなりました。