「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を使った「マルコメ味噌レシピ」で作るみそ風味の和風グラタン

使用商品はこちら みそ風味の和風グラタン 「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を使ったホワイトソースで和風グラタンを作ります。じゃがいもやベーコンなどを加えてしっかり食べ応えがあるアレンジグラタンです。みそ風味のグラタンはパンにはもちろん、ご飯にも相性ぴったりです。 プリント 調理時間 30分 エネルギー 456kcal ※エネルギーは1人分です。 メニュー おかず 調理方法 炒める 焼く 食材 野菜 その他 材料（2人分） 具材 分量 じゃがいも 300g 玉ねぎ(薄切り) 120g ベーコン(ブロック)(1cm角拍子木切り) 50g パン粉 大さじ1 ピザ用チーズ 30g きざみのり 適量 青ねぎ(小口切り) 適量 調味料 分量 料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトル 少々 (a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトル 小さじ4 市販のホワイトソース 1缶 牛乳 50ml オリーブオイル 小さじ1 作り方 下ごしらえ ・じゃがいもは皮をむいて3cmの角切りにし、水(分量外)にさっとさらして水気をきる。耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで加熱しておく(5分〜)。 ・(a)は混ぜ合わせておく。 ・オーブンに予熱を入れておく(230℃)。 ① 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める 。 ② ①に(a)を加え、ひと煮立ちさせる。 ③ じゃがいもを加えて混ぜ、グラタン皿に分け入れる。パン粉、ピザ用チーズを乗せ、予熱しておいたオーブンで焼く(12分〜)。 ④ 「料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトル」、きざみのり、青ねぎを乗せる。 ワンポイントアドバイス ・玉ねぎとベーコンは焦がさないように炒めましょう。 ・グラタン皿の縁についたソースはペーパーで拭き取ってから焼くときれいに仕上がります。 メニュー おかず 調理方法 炒める 焼く 食材 野菜 その他

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