キューピー3分クッキングで簡単調理！ささ身とレタスのさっと煮レシピ- ささ身とレタスを使ったさっと煮のレシピ。
- ささ身を軽くたたいて薄くのばし、片栗粉をまぶしてつるっとした食感に。
- レタスは煮汁でしんなりとして器に盛る。
- ささ身を煮汁で火を通し、温泉卵をのせて完成。
- エネルギー：237kcal、塩分：1.8g。
ささ身とレタスのさっと煮
ささ身とレタスのさっと煮 ささ身はたたいてのばすことでやわらかく、片栗粉をまぶして煮ることでつるっとした食感になります。ささ身と一緒にレタスもたっぷりと味わいましょう。 エネルギー：237kcal ● 塩分：1.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年4月11日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ささ身は長さを半分に切ってポリ袋に入れ、握りこぶしでやさしくたたいて薄くのばす。ささ身の入ったポリ袋に片栗粉を加えてまぶす。 2レタスは芯をつけたまま4等分のくし形切りにする。 3フライパンに分量の水、しょうゆ、砂糖、みりん、塩、削りがつおを合わせて煮立て、レタスを並べてふたをして1分ほど煮る。上下を返してしんなりとしたら器に盛り、キッチンバサミで芯の部分を切り落とす。 4同じ煮汁にささ身を入れてふたをし、3分ほど煮て火を通し、3の器に盛る。煮汁をかけて、温泉卵をのせる。
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このささ身とレタスのさっと煮、簡単そうで美味しそうですね。ささ身をたたいてのばすという工程が面白いし、レタスも一緒に煮るのは新鮮です。食感や味のバランスも良さそうで、試してみたくなりました。