「ささみとピーマンの梅みそあえ」- マルコメ味噌レシピの一部を使用した簡単なおかずの作り方- ささみとピーマンの梅みそあえのレシピ。
- 使用する食材はささみ、ピーマン、梅干し(塩分8%)。
- 調味料は「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」、酒、ごま油。
- 具材のささみは酒で加熱し、冷まして食べやすい大きさに切る。
- ピーマンは種とわたを取り除き、細切りにする。
- 梅干しは種を取り除いてたたく。
- 調味料と具材を混ぜ合わせる。
- ごま油を熱し、混ぜた調味料と具材を炒める。
- 全体がなじむまで混ぜる。
ささみとピーマンの梅みそあえ
使用商品はこちら ささみとピーマンの梅みそあえ 量の調整がしやすい粒みそだから、味をととのえるのもさっとできます。 梅干しは、汗で失いやすい体液と塩分を補うことができ、夏の養生に適した食材です。※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より 動画を見る プリント 調理時間 10分 エネルギー 127kcal 塩分 1.5g 糖質 2.7g 食物繊維 1.0g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 炒める その他 食材 鶏肉 野菜 その他 材料（2人分） 具材 分量 ささみ 2本 ピーマン 3個 梅干し(塩分8%) 1個 調味料 分量 料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 小さじ2〜3 酒 大さじ1・1/2 ごま油 小さじ2 作り方 ① ピーマンは種とわたを除き、横に細切りにする。梅干しは種を除いてたたく。 ② ささみは筋があれば除いて開く。耐熱の皿に乗せて酒を振り、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分40秒加熱する。そのまま冷まし、食べやすい大きさにさく。 ③ 耐熱のボウルに①、②、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を合わせて混ぜる。小さなフライパンにごま油を入れて熱し、煙がでてきたら回し入れる。全体がなじむまで混ぜる。 ワンポイントアドバイス ・ささみをレンジで加熱する際、生の箇所が残る場合は10秒ずつ様子を見ながら加熱時間を増やしてください。 ・調理時間にささみを冷ます時間は含まれません。 メニュー おかず 調理方法 炒める その他 食材 鶏肉 野菜 その他
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- この小松菜ときのこのかきたまみそ汁のレシピは、減塩生みそを使用しているので健康にも配慮されていて良いですね。溶き卵を加えることで、まろやかな味わいが楽しめそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
- このみそマッケンチーズのレシピは、簡単に作れるのにボリュームがあって満足感がありそうですね。マカロニとチーズの組み合わせに、みその風味が加わるのは新鮮で興味深いです。アレンジ次第でさらに美味しさを引き出せそうなので、色々試してみたいレシピです。
- このカリッと厚揚げと豚肉のみそ炒めのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。厚揚げと豚肉の組み合わせに、甘辛いみそだれが絡んでいるのが食欲をそそります。作り方もシンプルで、忙しい日の夕飯にぴったりの一品ですね。七味を振るアドバイスも参考にしたいです。
- このえびとほうれん草のみそグラタンのレシピは、ヘルシーで栄養価も高くて美味しそうですね。減塩生みそを使っているのもポイントで、アレンジもしやすいので、色々な具材で楽しめそうです。作ってみたいと思います！
- あさりのみそ汁のレシピを紹介している文章ですね。具体的な材料や作り方が詳しく書かれていて、作る際に参考になりそうです。特に、あさりの砂抜きの方法や減塩生みその使用など、細かいポイントが書かれていて、初めて作る人でも安心して挑戦できそうです。
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- かぼちゃのポタージュのレシピを見ると、シンプルで美味しそうなスープが作れそうですね。かぼちゃの甘さと米糀ミルクの組み合わせが興味深いです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います。
- このレシピは明太子クリームパスタを作るための手順が分かりやすく書かれていて、米糀ミルクを使用することでコクがありつつも重くならない点が興味深いですね。明太子の風味がたっぷり楽しめそうで、トッピングの大葉や刻みのりもアクセントになっていそうです。明太子好きにはたまらない一品だと思います。
- この鶏のみそ漬け焼きのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、味わい深くて美味しそうですね。漬けだれの甘みそだれが鶏肉によく絡んで、食欲をそそります。大根おろしやすだちを添えて、さっぱりとしたアクセントを加えるのもいいアイデアです。焼く際に火を弱めてゆっくり焼き上げるポイントも参考になります。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは油揚げと玉ねぎを使ったみそ汁で、手軽に作れそうで美味しそうですね。減塩生みそを使っているのも健康面でも良い点だと思います。油揚げを熱湯で油抜きするアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
このささみとピーマンの梅みそあえのレシピは、簡単に作れて美味しそうですね。梅干しの酸味と塩味がささみとピーマンとよく合いそうです。また、粒みそを使うことで味の調整もしやすくなります。レンジを使ってささみを加熱するのも便利ですね。このレシピを試してみたいと思います。