「ささみとピーマンの梅みそあえ」- マルコメ味噌レシピの一部を使用した簡単なおかずの作り方- ささみとピーマンの梅みそあえのレシピ。
- 使用する食材はささみ、ピーマン、梅干し(塩分8%)。
- 調味料は「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」、酒、ごま油。
- 具材のささみは酒で加熱し、冷まして食べやすい大きさに切る。
- ピーマンは種とわたを取り除き、細切りにする。
- 梅干しは種を取り除いてたたく。
- 調味料と具材を混ぜ合わせる。
- ごま油を熱し、混ぜた調味料と具材を炒める。
- 全体がなじむまで混ぜる。
ささみとピーマンの梅みそあえ
使用商品はこちら ささみとピーマンの梅みそあえ 量の調整がしやすい粒みそだから、味をととのえるのもさっとできます。 梅干しは、汗で失いやすい体液と塩分を補うことができ、夏の養生に適した食材です。※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より 動画を見る プリント 調理時間 10分 エネルギー 127kcal 塩分 1.5g 糖質 2.7g 食物繊維 1.0g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 炒める その他 食材 鶏肉 野菜 その他 材料（2人分） 具材 分量 ささみ 2本 ピーマン 3個 梅干し(塩分8%) 1個 調味料 分量 料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 小さじ2〜3 酒 大さじ1・1/2 ごま油 小さじ2 作り方 ① ピーマンは種とわたを除き、横に細切りにする。梅干しは種を除いてたたく。 ② ささみは筋があれば除いて開く。耐熱の皿に乗せて酒を振り、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分40秒加熱する。そのまま冷まし、食べやすい大きさにさく。 ③ 耐熱のボウルに①、②、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を合わせて混ぜる。小さなフライパンにごま油を入れて熱し、煙がでてきたら回し入れる。全体がなじむまで混ぜる。 ワンポイントアドバイス ・ささみをレンジで加熱する際、生の箇所が残る場合は10秒ずつ様子を見ながら加熱時間を増やしてください。 ・調理時間にささみを冷ます時間は含まれません。 メニュー おかず 調理方法 炒める その他 食材 鶏肉 野菜 その他
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- このレシピは玉ねぎ生塩糀を使ったミネストローネで、具だくさんで栄養価も高そうですね。玉ねぎの甘みと塩糀の風味が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。野菜たっぷりでヘルシーな一品ですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- この米糀ミルクのビシソワーズのレシピは、玉ねぎ生塩糀と米糀ミルクを使用していて、ヘルシーでユニークな味わいが楽しめそうですね。簡単に作れるのも魅力的で、暑い日にぴったりの冷製スープとして活躍しそうです。パセリをトッピングすることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピはチキン南蛮を玉ねぎ生塩糀で漬け込んでいるところがユニークで興味深いですね。タルタルソースも玉ねぎ生塩糀で味付けするアイデアが素晴らしいと思います。食べてみたいと思わせる魅力的な料理です。
- この豚バラ肉と夏野菜のせいろ蒸しのレシピは、シンプルで素材の味を生かした料理でとても魅力的ですね。生塩糀ソースの風味が豊かで、野菜と豚肉が一緒に蒸されることでおいしさが引き立つのではないでしょうか。調理時間も15分と手軽なので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。
- このレシピは、鶏むね肉をしっとりと蒸して、生塩糀パウダーの旨みを引き立てるポン酢や梅肉との相性が良さそうですね。長ねぎやしょうがの風味も加わって、さっぱりとした一品に仕上がりそうです。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピです。
- この米糀ミルクを使った米粉のパウンドケーキのレシピは、グルテンフリーで乳製品フリーなので、アレルギーを気にする方にも嬉しいですね。米糀ミルクの風味がどんな風に生地に影響するのか興味深いです。作り方もシンプルで、挑戦しやすそうなので、ぜひ試してみたいと思いました。
- 玉ねぎ生塩糀で作るポトフのレシピは、玉ねぎの甘みと糀の旨みがたっぷり詰まった美味しそうな一品ですね。豚肉を漬け込んでからじっくり煮込む工程が、肉をやわらかく仕上げるポイントなのだろうと思います。玉ねぎ生塩糀の風味がスープ全体に広がりそうで、食欲をそそります。是非挑戦してみたいレシピですね。
- この米糀ミルクのフルーツ寒天のレシピは、乳製品フリーでヘルシーなデザートの作り方を紹介していますね。米糀ミルクや粉寒天を使用しているので、食物繊維も豊富で栄養価も高そうです。さらに、キウイやみかんを使ったフルーツの組み合わせも爽やかで美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいレシピですね。
- 玉ねぎクリームドレッシングのシーザーサラダのレシピ、とても美味しそうですね！玉ねぎ生塩糀とヨーグルトで作るクリームドレッシングの組み合わせがユニークで興味深いです。ベーコンや温玉との相性も良さそうで、食欲をそそります。作ってみたいレシピの一つですね。
- この米糀ミルクのコーンポタージュのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。米糀ミルクや玉ねぎ生塩糀を使って、栄養価も高く、おいしいスープが作れそうです。クルトンやパセリをトッピングすると、見た目も華やかになりそうです。是非試してみたいレシピです。
このささみとピーマンの梅みそあえのレシピは、簡単に作れて美味しそうですね。梅干しの酸味と塩味がささみとピーマンとよく合いそうです。また、粒みそを使うことで味の調整もしやすくなります。レンジを使ってささみを加熱するのも便利ですね。このレシピを試してみたいと思います。