「ささみとピーマンの梅みそあえ」- マルコメ味噌レシピの一部を使用した簡単なおかずの作り方- ささみとピーマンの梅みそあえのレシピ。
- 使用する食材はささみ、ピーマン、梅干し(塩分8%)。
- 調味料は「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」、酒、ごま油。
- 具材のささみは酒で加熱し、冷まして食べやすい大きさに切る。
- ピーマンは種とわたを取り除き、細切りにする。
- 梅干しは種を取り除いてたたく。
- 調味料と具材を混ぜ合わせる。
- ごま油を熱し、混ぜた調味料と具材を炒める。
- 全体がなじむまで混ぜる。
ささみとピーマンの梅みそあえ
使用商品はこちら ささみとピーマンの梅みそあえ 量の調整がしやすい粒みそだから、味をととのえるのもさっとできます。 梅干しは、汗で失いやすい体液と塩分を補うことができ、夏の養生に適した食材です。※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より 動画を見る プリント 調理時間 10分 エネルギー 127kcal 塩分 1.5g 糖質 2.7g 食物繊維 1.0g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 炒める その他 食材 鶏肉 野菜 その他 材料（2人分） 具材 分量 ささみ 2本 ピーマン 3個 梅干し(塩分8%) 1個 調味料 分量 料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 小さじ2〜3 酒 大さじ1・1/2 ごま油 小さじ2 作り方 ① ピーマンは種とわたを除き、横に細切りにする。梅干しは種を除いてたたく。 ② ささみは筋があれば除いて開く。耐熱の皿に乗せて酒を振り、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分40秒加熱する。そのまま冷まし、食べやすい大きさにさく。 ③ 耐熱のボウルに①、②、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を合わせて混ぜる。小さなフライパンにごま油を入れて熱し、煙がでてきたら回し入れる。全体がなじむまで混ぜる。 ワンポイントアドバイス ・ささみをレンジで加熱する際、生の箇所が残る場合は10秒ずつ様子を見ながら加熱時間を増やしてください。 ・調理時間にささみを冷ます時間は含まれません。 メニュー おかず 調理方法 炒める その他 食材 鶏肉 野菜 その他
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- このみそ豚レタス炒めのレシピは、レタスを使った新しいアイデアでとても興味深いですね。つぶみその風味が豚肉とよく合いそうで、簡単に作れるのも魅力的です。食べてみたいと思いました！
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- この「とろウマ野菜そぼろ」のレシピは、大豆のお肉を使ってヘルシーで満足感のあるおかずが簡単に作れるのが魅力的ですね。野菜と一緒に調理することで栄養価もアップし、電子レンジで手軽に調理できるのも嬉しいポイントです。忙しい日のランチや夕食にぴったりのレシピだと思います。
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- このとろろとなめこの発酵美人豆腐鍋のレシピは、とてもヘルシーで美味しそうですね。豚肉や野菜、豆腐などの具材がたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。発酵美人鍋の素を使っているのも、おしゃれでお手軽な点が魅力的です。これから寒い季節にぴったりの温かい鍋料理として、ぜひ試してみたいレシピですね。
- この基本の発酵美人鍋のレシピはとてもシンプルで分かりやすいですね。具材も一般的なもので揃えやすく、調理時間も25分と手軽に作れる点が良いです。発酵美人鍋の素を使うことで、味付けも簡単にできそうです。アドバイスも具体的で参考になります。これから寒い季節にぴったりの鍋料理として、ぜひ試してみたいです。
このささみとピーマンの梅みそあえのレシピは、簡単に作れて美味しそうですね。梅干しの酸味と塩味がささみとピーマンとよく合いそうです。また、粒みそを使うことで味の調整もしやすくなります。レンジを使ってささみを加熱するのも便利ですね。このレシピを試してみたいと思います。