「ジャワカレーを使ったザクザクごろごろビーフキーマカレーのハウスレシピ」- ビーフキーマカレーは、肉の食感がアクセントの簡単なカレーレシピ。
- 玉ねぎとなすを炒め、ひき肉を加えて炒め合わせる。
- 水とルウを加えて煮込んで完成。
- お好みで牛薄切り肉やナッツ、パクチーを加えてアレンジ可能。
- 1皿あたりのエネルギーは365kcal、食塩相当量は2.7g。
ザクザクごろごろビーフキーマカレー
簡単だけど、こだわりたい。肉の食感がアクセント！ カレー キーマカレー/ドライカレー（136） 調理時間 約25分 エネルギー 365kcal 食塩相当量 2.7g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4 ～ 5皿分 作り方 玉ねぎは縦４等分に切って、繊維を断つように薄切りにする。なすは１ｃｍ幅の輪切り（または半月切り）にし、軽く塩（分量外）を振っておく。 大きめのフライパンにサラダ油、（１）の玉ねぎを入れてすき通るまで炒める。なすの水気を軽くしぼって加え、さらに炒める。 玉ねぎやなすに焼き色が少しついたら、フライパンの中央をあけて、ひき肉を加え、混ぜずに肉の下側が色づくまで焼く。全体を返してひき肉をくずしすぎないようにざっくり混ぜ、炒め合わせる。 水を加え、沸騰したらあくを取り、いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約５分煮込む。 一口メモ ＊お好みで牛ひき肉に牛薄切り肉をきざんだものを少し混ぜると、より肉の食感が出てボリューム感が増します。＊なすは切ったあとで、少量の塩を振っておくと、あくが出るのと、煮くずれしにくく食感が残りやすくなります。＊ごはんにきざんだナッツを振ったり、パクチーを添えてもよいでしょう。＊栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 185g ジャワカレー ＜中辛＞ 使用した商品のブランドサイト
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- このかぼちゃのキーマカレーのレシピは、かぼちゃの甘さとトマトの酸味が絶妙にマッチしていそうですね。玉ねぎやひき肉と一緒に炒めて作る手順もわかりやすく、チーズをトッピングするアイデアも素敵です。食べてみたくなるようなおいしそうなカレーレシピですね。
- このれんこんのキーマカレーのレシピは、れんこんチップスをトッピングするという斬新なアイデアが面白いですね。れんこんの食感の違いを楽しめるというのも魅力的です。カレー好きな方には新しい味の組み合わせを試してみる価値がありそうです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。きのこたっぷりでヘルシーなキーマカレー、食べてみたいです！電子レンジを使って調理するのも便利で助かります。きのこの食感とカレールウの組み合わせがどんな味なのか楽しみです。
- このキーマカレーのレシピは、マッシュルームをトッピングするというアイデアが新鮮で面白いですね。きのこの食感と風味がカレーにアクセントを加えてくれそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいと思います。
- この豚肉のフォー風にゅうめんのレシピは、エスニックな味わいを手軽に楽しめそうで魅力的ですね。ナンプラーやオールスパイスの風味がきっと美味しさを引き立ててくれそうです。作ってみたいと思います！
- この無水キーマカレーのレシピはとても簡単で、トマトとなすの水分だけで作るというのが面白いですね。普段のカレーとは違ったアプローチで、新しい味を楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- このクミントマトのにゅうめんのレシピは、イタリアンでもエスニックでもない独自の味わいが魅力的ですね。クミンやトマトジュース、ツナなどの組み合わせが斬新で、食べるのが楽しみです。さらに、アレンジの幅も広がるので、自分好みにカスタマイズするのも楽しそうです。
- このレシピは、大根やえのきたけの水分を活かして無水だしで作るキーマカレーという斬新なアイデアが面白いと思います。スパイスの香りが広がりそうで、食欲をそそる一品ですね。試してみたいと思います！
- このさつまいものキーマカレーのレシピは、さつまいもの香ばしさがカレーにアクセントを加えていて、とても美味しそうですね。さつまいものトッピングが食感も楽しめそうで、食卓に彩りを添えてくれそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
- この花椒と明太子の和え麺のレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりですね。きゅうりと小ねぎのさわやかな風味と、からし明太子のピリッとした辛さが絶妙にマッチしていそうです。作ってみたくなりました！
このビーフキーマカレーのレシピは、簡単そうでありながらも、肉の食感を大事にしていて魅力的ですね。玉ねぎやなすとの組み合わせも興味深く、食べるのが楽しみです。また、アレンジとして牛薄切り肉を加えるアイデアも参考になります。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思います。