- 花椒と明太子の和え麺
- 調理時間：約15分
- エネルギー：192kcal、食塩相当量：1.6g（1人分）
- 材料：そうめん、きゅうり、小ねぎ、塩、からし明太子ペースト、花椒
- 作り方：きゅうりを塩もみし、小ねぎと合わせたボウルにそうめんを加えて混ぜる。器に盛り付け、塩で味を調整。きゅうりと小ねぎをトッピングして完成。
- ポイント：酢やからし明太子ペーストを追加するとよい。夏バテにもぴったりなさっぱりとした味わい。
花椒と明太子の和え麺
またすぐに食べたいと頭から離れなくなる 麺 そうめん（48） 調理時間 約15分 エネルギー 192kcal 食塩相当量 1.6g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料2人分 作り方 きゅうりは細切りにして小さめのボウルに入れ、１％の塩（分量外）で塩もみをしてしっかり水気をしぼる。小ねぎは小口切りにする。大きめのボウルに（ａ）を合わせておく。 そうめんを表示時間通りにゆでて水でよく洗い、水気をしっかり切る。 （１）の（ａ）を合わせておいたボウルに（２）のそうめんを加え、よくあえて器に盛る。必要であれば塩（分量外）で味をととのえる。 （１）の塩もみをしたきゅうりと小ねぎをたっぷりのせる。 一口メモ ＊料理家・管理栄養士 長谷川あかりさん考案レシピ＊お好みで酢、からし明太子ペースト（１人大さじ１まで）を追加してもよいでしょう。＊花椒×明太子の風味と酢でさっぱり食べられる、夏バテ中にもぴったりなレシピです。 使用した商品 １６０ｇ からし明太子ペースト ギャバン18g花椒 使用した商品のブランドサイト
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