キューピー3分クッキング: 揚げ長芋と桜えびのサラダレシピ- 揚げ長芋と桜えびのサラダ
- 皮つきの長芋と桜えびを使用したサラダ
- 柚子こしょう入りの爽やかなソースが特徴
- 水菜、桜えび、長芋、炒り白ごまを組み合わせて作る
- サラダに揚げ桜えびをトッピングして完成
揚げ長芋と桜えびのサラダ
揚げ長芋と桜えびのサラダ 皮つきでひげごとサクッと揚げた長芋と風味豊かな桜えびのサラダ。柚子こしょうがピリッと効いた爽やかなソースを合わせます。 エネルギー：162kcal ● 塩分：1.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年3月24日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ソースの材料を混ぜ合わせる。 2水菜は3～4cm長さに切る。 3長芋はよく洗って水気をふき、皮つきのまま1cm厚さの輪切り、または半月切りにする。塩をふって片栗粉をまぶす。 4油を180℃に熱して、桜えびをさっと揚げ、ペーパータオルにとって油をきる。 5同じ油で3をカラッと揚げて油をきる。 6ボウルに水菜、5、炒り白ごまを入れて1のソースを加えてさっくりとあえる。器に盛って4を散らす。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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この揚げ長芋と桜えびのサラダのレシピは、さっぱりとした柚子こしょうのソースがアクセントになっていて、食欲をそそる一品ですね。揚げた長芋と桜えびの香ばしさが、水菜との相性も良さそうです。作ってみたくなるレシピです。