- 糀甘酒とヨーグルトを使用した爽やかなデザート、糀甘酒のパンナコッタと白桃ソース。
- 糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味が絶妙にマッチ。
- パンナコッタを作る際には糀甘酒とヨーグルトを組み合わせて冷蔵庫で冷やして固める。
- 白桃ソースは白桃を煮て糀甘酒と水で煮ることで作られる。
- レモン果汁を加えて仕上げ、パンナコッタにかけて楽しむ。
糀甘酒のパンナコッタ 白桃ソース
使用商品はこちら 糀甘酒のパンナコッタ 白桃ソース 糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味に、白桃ソースを合わせた 爽やかなデザートです。 プリント 調理時間 30分 メニュー デザート 調理方法 煮る まぜる 食材 果物 その他 材料（2人分） 具材 分量 【パンナコッタ】 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 200ml ヨーグルト 100g 冷水 大さじ3 板ゼラチン 5g 【白桃ソース】 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 40ml 白桃(冷凍) 100g 水 15ml レモン果汁 小さじ1/4 作り方 【パンナコッタ】 ① 板ゼラチンを冷水に5分浸し、ふやかす。 ② 小鍋に「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」、①を入れ、中火で湯気が出るまで加熱し、溶かす。 ③ 氷水を張ったボウルで粗熱をとり、ヨーグルトを加えとろみがつくまで混ぜる。容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 【白桃ソース】 ① 白桃を小さめの角切りにする。 ② 鍋に①、「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」、水を入れる。 ③ クッキングシートで落し蓋をして加熱する。軽く沸騰したら火を弱め、10分程煮る。 ④ レモンの果汁を加えて、冷ます。 調理時間に冷やし固める時間は含まれません。 メニュー デザート 調理方法 煮る まぜる 食材 果物 その他
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