キューピー3分クッキングで簡単調理！中華あんかけ茶碗蒸しの作り方- 中華あんかけ茶碗蒸しは、なめらかな茶碗蒸しに具がたっぷりと入った中華あんをかけた料理。
- 材料は木くらげ、いんげん、かにかまぼこ、卵、鶏ガラスープの素、塩、ぬるま湯、水、酒、砂糖、オイスターソース、しょうゆ、片栗粉、ごま油。
- 作り方は、木くらげを切って、いんげんを茹で、卵を溶いておく。ぬるま湯に調味料を溶かし、卵を混ぜ合わせて蒸し器で20分蒸す。
- 別の鍋で調味料を合わせて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加える。
- 蒸し上がった茶碗蒸しに作ったあんをかけて完成。
中華あんかけ茶碗蒸し
中華あんかけ茶碗蒸し なめらかな茶碗蒸しに具がたっぷりと入った中華あんをかけて、華やかな一品に仕上げます。蒸す際はラップをして、スが入るのを防ぎましょう。 エネルギー：133kcal ● 塩分：3.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年11月1日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1木くらげは水でもどして固い部分はとり除き、大きいものは食べやすい大きさに切る。いんげんはヘタを除いて2分ほど塩ゆでして冷水にとり、2～3等分の斜め切りにする。かにかまぼこはほぐす。 2卵はしっかり溶きほぐす。 3分量のぬるま湯に鶏ガラスープの素、塩を溶かし、2と混ぜ合わせる。 43をこして耐熱の器に注いでラップをする。蒸気の上がった蒸し器に入れて弱めの中火で20分蒸す。 5鍋に分量の水、酒、鶏ガラスープの素、砂糖、オイスターソース、しょうゆを合わせて火にかけ、鶏ガラスープの素、砂糖を溶かす。1を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れて火を止める。 6蒸し上がった茶碗蒸しに5のあんをかける。
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- さばの竜田揚げのレシピを見ると、さばのうまみがたっぷり詰まった美味しそうな一品だなと思いました。衣がサクサクに仕上がるコツや、青じそと大根おろしの組み合わせも新鮮で食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つですね。
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- 根菜と鶏肉のなめこ汁のレシピは、栄養豊富な野菜と鶏肉が組み合わさって、体に優しい一品に仕上がりそうですね。なめこのとろみが汁に加わるのも興味深いポイントです。このレシピを試してみると、温かいスープで体を温めることができそうです。
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- 鬼まんじゅうのレシピを見ると、さつま芋がたっぷり入っていてヘルシーで美味しそうですね。蒸し器で蒸すだけという手軽さも魅力的です。形も鬼の角や金棒に見立てられていて、見た目も楽しめそうです。作ってみたくなりました！
中華あんかけ茶碗蒸しのレシピは、茶碗蒸しのふわふわ感と中華あんのコクが絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。具材もたっぷり入っていて食べ応えがありそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。