「厚切りポークのしょうが焼き」を使った「マルコメ味噌レシピ」- 厚切りポークのしょうが焼きは、「プラス糀 生しょうゆ糀」を使用して豚肉をやわらかく、ジューシーに仕上げる料理。
- 調理時間は約30分で、1人分のエネルギーは553kcal、塩分は3.4g。
- 材料は豚ロース肉、玉ねぎ、調味料などで、季節の野菜やリーフサラダも添えて完成。
- 下ごしらえでは豚肉を「プラス糀 生しょうゆ糀」で一晩漬け込み、玉ねぎをくし形切りにする。
- 調理手順には豚肉を焼く、玉ねぎと調味料を炒める、ソースを煮詰めるなどの工程がある。
- 最後に焼いた季節の野菜とリーフサラダを添えて完成する。
厚切りポークのしょうが焼き
使用商品はこちら 厚切りポークのしょうが焼き 糀の力で豚ロースをやわらかく、ジューシーに。「プラス糀 生しょうゆ糀」に一晩漬け込むことで、肉の旨みがぐっと引き立ち、しっとりとした仕上がりに。 プリント 調理時間 30分 エネルギー 553kcal 塩分 3.4g ※エネルギー、塩分は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 煮る 炒める 焼く 食材 豚肉 野菜 果物 材料（1人分） 具材 分量 豚ロース肉 160g 玉ねぎ 60g 【季節の野菜】 アスパラガス 適量 姫にんじん 適量 新じゃがいも 適量 リーフサラダ 適量 調味料 分量 プラス糀 生しょうゆ糀 10g サラダ油 2g (a) りんご(おろし) 30g 砂糖 4g 濃口しょうゆ 9.6g 中国しょうゆ(老抽王) 0.8g 合成酒 5.6g めんつゆ 3.2g 水 8ml 昆布だし(顆粒) 0.56g しょうが(おろし) 9.6g にんにく(おろし) 0.4g 【水溶き片栗粉】 片栗粉 0.16g 水 0.24ml ごま油 0.8g 作り方 下ごしらえ 豚ロース肉を「プラス糀 生しょうゆ糀」で、しっかり揉み込み、一晩置く。 ① 玉ねぎはくし形切りに切り、(a)の調味料を混ぜ合わせる。 ② フライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼いて両面に焼き色が付いたら一度取り出す。 ③ 同じフライパンにごま油を加え、玉ねぎを加えて炒める。 ④ ②の豚肉を③のフライパンへ戻し、(a)を加え、肉に火が通ったら取り出してソースを煮詰める。 ⑤ 味をととのえ、水溶き片栗粉を加える。 ⑥ ⑤をお皿に盛り付け、焼いた【季節の野菜】とリーフサラダを添えて完成。 メニュー おかず 調理方法 煮る 炒める 焼く 食材 豚肉 野菜 果物
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- このみそ豚レタス炒めのレシピは、レタスを使った新しいアイデアでとても興味深いですね。つぶみその風味が豚肉とよく合いそうで、簡単に作れるのも魅力的です。食べてみたいと思いました！
- この鶏むね肉の米糀ミルク煮のレシピは、米糀ミルクのコクとにんにくの香りが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品だと感じました。調理手順もわかりやすく、20分で作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたい料理です。
- この「とろウマ野菜そぼろ」のレシピは、大豆のお肉を使ってヘルシーで満足感のあるおかずが簡単に作れるのが魅力的ですね。野菜と一緒に調理することで栄養価もアップし、電子レンジで手軽に調理できるのも嬉しいポイントです。忙しい日のランチや夕食にぴったりのレシピだと思います。
- このきのこたっぷり発酵美人鍋のレシピは、とてもヘルシーで美味しそうですね。きのこ類や豚肉、豆腐などの具材がたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。発酵美人鍋の素を使うことで、簡単に本格的な味を楽しめそうです。作り方もシンプルで、忙しい日にもぴったりですね。是非試してみたいレシピです。
- このレシピはとても簡単で美味しそうですね！キムチと豚肉の組み合わせは絶対に美味しいと思います。しかも、発酵美人鍋の素を使うことで、さらに深い味わいが楽しめそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- この鶏とキャベツの発酵美人鍋のレシピは、身近な材料で手軽に作れそうでとても魅力的ですね。発酵美人鍋の素を使うことで、味付けも簡単にできそうです。具材もバランスよく入っていて、栄養価も高そうです。作り方もシンプルで、忙しい日の夕食にぴったりのレシピですね。
- このとろろとなめこの発酵美人豆腐鍋のレシピは、とてもヘルシーで美味しそうですね。豚肉や野菜、豆腐などの具材がたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。発酵美人鍋の素を使っているのも、おしゃれでお手軽な点が魅力的です。これから寒い季節にぴったりの温かい鍋料理として、ぜひ試してみたいレシピですね。
- この基本の発酵美人鍋のレシピはとてもシンプルで分かりやすいですね。具材も一般的なもので揃えやすく、調理時間も25分と手軽に作れる点が良いです。発酵美人鍋の素を使うことで、味付けも簡単にできそうです。アドバイスも具体的で参考になります。これから寒い季節にぴったりの鍋料理として、ぜひ試してみたいです。
この厚切りポークのしょうが焼きのレシピは、糀を使って豚肉をやわらかくジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。しょうがやにんにく、りんごなどの調味料も組み合わせて、奥深い味わいを楽しめそうです。焼いた季節の野菜と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。料理のアイデアを得るために、このレシピを試してみたいと思います。