クラフト梅シロップで作る！梅ジャムのレシピ【ミツカンレシピ】

クラフト梅シロップで作る！梅ジャム 調理時間 30分 エネルギー 52 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 作りやすい分量 梅 １ｋｇ 氷砂糖 １ｋｇ ミツカン　リンゴ酢 ４００ｍｌ または ミツカン 穀物酢 ４００ｍｌ 梅のシロップ ２００ｇ（種取り後の梅の実の重量） 砂糖 １００ｇ 水 １００ｍｌ このレシピに使われている商品 リンゴ酢 商品情報はこちら 穀物酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 ■クラフト梅シロップの作り方１梅はヘタを取り、よく洗って十分に水けをふく。２密封できる広口ビンに梅と氷砂糖を３分の１くらいずつ交互に入れる。「リンゴ酢」または「穀物酢」を入れ、ふたをして冷暗所で３週間漬ける。３漬けている間、１日１回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。３週間経ったら果実を取り除く。（冷凍梅を使用した場合は２週間程度からお召し上がりいただけます）。■梅ジャムの作り方１梅シロップの梅の実は、包丁で種をとり、きざむ。２梅、水を鍋に入れ中火にかけ、沸騰したらアクをとる。３弱めの中火にし、砂糖を加える。ときどきかき混ぜながらとろみがつくまで１５分程度煮る。粗熱がとれたら容器に入れる。※お好みでパンやヨーグルトにかけてお召し上がりください。※梅シロップは、「純リンゴ酢」でもお作りいただけます。※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめてください。※栄養成分、調理時間は「クラフト梅シロップで作る！梅ジャム」のレシピをもとに算出しています。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。※金属製のふたの使用は避けてください。 ミツカンメニューチームより 漬けた梅の実を無駄なく活用するレシピです。梅の味をたたせてすっきりとした甘さに仕上げているので、ジューシーな甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 52kcal タンパク質 0.0g 脂質 0.0g 炭水化物 13.5g 野菜量 0.0g 食塩相当量 0.0g

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