キューピー3分クッキング：鶏胸肉とにんじんのレモンバターソテー レシピ紹介- 鶏胸肉とにんじんを使ったレモンバターソテーのレシピ
- にんじんは蒸し焼きにして甘みが際立つ
- 鶏胸肉はしっとりやわらかく焼く
- レモンバターソースをかけて風味をプラス
- 鶏肉に白ワインと塩をすり込んで下ごしらえ
- にんじんは小さく切って調理
- 鶏肉とにんじんを蒸し焼きにして完成
鶏胸肉とにんじんのレモンバターソテー
鶏胸肉とにんじんのレモンバターソテー じっくりと蒸し焼きにしたにんじんは甘みが際立ち、鶏胸肉はしっとりやわらか。風味のよいレモンバターソースを合わせます。 エネルギー：430kcal ● 塩分：2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年6月25日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1鶏肉にまんべんなくフォークを刺して白ワイン、塩をすり込み30分ほどおく。 2にんじんはきれいに洗い、皮つきのまま縦8等分に細長く切る。 31の汁気をふきとり、小麦粉をまぶして余分な粉ははたき落とす。フライパンにオリーブ油小さじ2を熱して鶏肉を皮目から入れて、弱めの中火で7～8分焼く。 4鶏肉を返してフライパンのあいたところににんじんを並べてふたをし、弱火で7～8分蒸し焼きにする。 5鶏肉とにんじんをとり出し、鶏肉はアルミ箔に包んで10分ほどおいて寝かせる。 6あいたフライパンに5のアルミ箔にたまった肉汁と白ワインを入れて軽く煮つめてアルコール分を飛ばし、バター、レモン汁を加えて手早く混ぜ合わせてソースを作る。 7鶏肉を食べやすい大きさに切り、にんじんとともに器に盛る。ソースをかけてイタリアンパセリを散らす。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
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- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
このレシピは、シンプルな材料で作れるにもかかわらず、レモンバターソースが豊かな風味を加えています。鶏肉とにんじんの組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそりますね。作り方も丁寧に説明されているので、料理初心者でも挑戦しやすそうです。料理の腕を磨くために、ぜひ試してみたいレシピですね。