キューピー3分クッキング：いさきのわさびあんかけレシピ- いさきのわさびあんかけのレシピ
- 梅雨いさきを天ぷらにして、椎茸とピーマンを加えたわさびあんをかける
- わさびは最後に合わせる
- エネルギー：349kcal 塩分：3.6g
- 材料：いさき、ピーマン、椎茸、レタス、小麦粉、天ぷら粉、水、油、だし汁、淡口しょうゆ、みりん、水溶き片栗粉、おろしわさび
- 作り方：野菜を準備し、いさきに小麦粉をまぶす。天ぷら粉と水で衣を作り、いさきを揚げる。あんを作っていさきにかける。
いさきのわさびあんかけ
いさきのわさびあんかけ 脂がのっておいしくなる梅雨いさきを天ぷらにします。椎茸とピーマンを加えた風味のよいわさびあんをかけて食べましょう。わさびは際立たせるため、最後に合わせます。 エネルギー：349kcal ● 塩分：3.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年6月20日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除いて縦細切りにし、椎茸は石づきを除いて5mm幅に切る。 2レタスは太めの細切りにする。水にさらして水気をきり、器に広げる。 3いさきは骨を除いて食べやすい大きさのそぎ切りにし、表面に薄く小麦粉をまぶす。 4ボウルに天ぷら粉を入れて水大さじ4～5をしっかり混ぜ合わせる。 5フライパンに2cm深さの油を入れて170℃に熱し、4にくぐらせたいさきを入れる。衣が固まってきたら返し、1分ほど揚げて火を通し、油をきって2の器に盛る。 6鍋にだし汁、淡口しょうゆ、みりん、ピーマン、椎茸を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらアクを除いて弱火にし、30秒ほど煮て水溶き片栗粉でとろみをつけて火を止め、おろしわさびを入れて混ぜ、5にかける。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このびっくりたこ焼きのレシピは、ユニークで面白いアイデアだと思います。ホットケーキミックスを使って、たこ焼き風のスイーツを作るという発想は斬新ですね。チョコレートソースを使って甘さをプラスし、さらにこどもの日にぴったりというのも素敵です。ぜひ挑戦してみたいレシピですね。
- このレシピは、新じゃが芋と玉ねぎのやわらかな甘みが生かされた、さっぱりとした冷製スープのようですね。素材を丁寧に調理して、なめらかなテクスチャーに仕上げる工程が興味深いです。暑い日にぴったりの一品だと思います。
- この焦がしいんげんと豚肉のバターじょうゆ炒めのレシピは、いんげんをじっくり焼いて香ばしさを引き出すところがポイントですね。豚肉とバターじょうゆの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、調理初心者でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
このレシピは、いさきを天ぷらにして、風味豊かなわさびあんかけでいただくという斬新なアイデアですね。ピーマンや椎茸も加えて、さらに味わい深くしている点が素晴らしいと思います。わさびを最後に合わせることで、爽やかな辛さが際立つので、食欲をそそる一品になりそうです。是非試してみたいレシピですね。