【動画】リケン/焼きサバ寿司【25/5/30】
おはようございます。25/5/30(金曜日)「リケン」の最新動画をお知らせします。
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市販の「塩さば」で作る手軽な焼き鯖寿司です
お好みで市販の「しめ鯖」でも代用していただけます（その際は焼かずにそのまま使用してください）！
包んだ後にしっかりと馴染ませ、ぬらした包丁で切るときれいな断面に仕上がります
『焼きサバ寿司』
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カロリー 543kcal 塩分 3.4g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。
いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短！簡単！味が決まる！
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します
【材料】2人分
塩さば（骨抜き） 2枚
大葉 6枚
甘酢漬しょうが（スライス） 20g
ごはん（温かいもの） 300g(1合分)
リケンのノンオイル 青じそ 大さじ3
いりごま 大さじ1
【つくり方】
①温かいごはんに『リケンのノンオイル 青じそ』・いりごまを入れて混ぜ合わせ、寿司飯にする。
②①を半量ずつラップで包み、18㎝程度の棒状に形を整え冷ましておく。
③フライパンや魚焼きグリルで塩さばをこんがりと焼く。火が通ったら取り出し粗熱を取る。
④ラップを広げ、③の皮目を下にしておいたら大葉・甘酢漬しょうが・②の順にのせる。
⑤④を密着するよう空気を抜きながら包んだら、形を整え冷蔵庫で馴染ませる(20分～)。
⑥⑤を食べやすい大きさに切り器に盛る。
動画
