【動画】リケン/茄子のミルフィーユ蒸し【25/6/27】
おはようございます。25/6/27(金曜日)「リケン」の最新動画をお知らせします。
作ってみたいと思ったら『🍆（なす）』とコメントしてください！
これから旬をむかえる食材「なす」を味わう、暑くなる季節にもおすすめのメニューです✨
なすは調味料と電子レンジにかけることで、しっかりと味が染みてとろける食感に。
そうめんや冷やしうどんの付け合わせにもおすすめです。
冷やすことでより味が染みますが、出来立ても美味しくいただけます。✌️
『茄子のミルフィーユ蒸し』
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 266kcal 塩分 1.9g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。
いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短！簡単！味が決まる！
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します✨
【材料】3人分
なす 3本
豚しゃぶしゃぶ肉(ロース、肩ロース等) 200g
小ねぎ（小口切り） 30g
いりごま 小さじ1
ごま油 大さじ1
ラー油 小さじ1/2
ノンオイル 青じそ 大さじ6
【つくり方】
①なすはヘタを切り落とし、縦5～6等分のスライスにして水にさらす。
②耐熱容器に水気を押さえた①・豚しゃぶしゃぶ肉を交互に並べる。
③②にごま油を回しかけ、全体に馴染ませたら『リケンのノンオイル 青じそ』をかける。
④③にふんわりとラップをかけ電子レンジで加熱をする(600W8分～)。
⑤④に火が通ったらラップを密着させ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
⑥⑤が冷えたらラー油をかけ、小ねぎ・いりごまをちらす。
動画
