キューピー3分クッキング：関西風串カツの作り方- おうちで関西風の串カツを作ろう
- バッター液を使うと衣が均一についてはがれにくくなる
- 材料：豚肉、ベビー帆立、うずら卵、ミニトマト、小麦粉、パン粉、キャベツ、塩昆布、ごま油など
- 作り方：パン粉を細かくする、バッター液を作る、ソースを作る、食材を串に刺す、小麦粉・バッター液・パン粉をまぶす、揚げる、キャベツをいためる、ソースと一緒に食べる
- エネルギー：465kcal、塩分：5.2g
おうちで串カツ
おうちで串カツ 休日は家で、関西風の串カツを作ってみましょう。バッター液を使うと、衣が均一についてはがれにくくなります。 エネルギー：465kcal ● 塩分：5.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年4月29日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（4人分） 作り方 1パン粉は手でつぶして細かくする。バッター液の材料をすべて混ぜ合わせる。ソースの材料を混ぜ合わせる。 2豚肉は1cm厚さの16等分に切る。 3豚肉は2切れずつ、ベビー帆立は2個ずつ、うずら卵とミニトマトは組み合わせて3個ずつそれぞれ串に刺す。 43の串に小麦粉をまぶし、バッター液をからめ、パン粉をまぶしつけて2～3分おく。 5キャベツはざく切りにして塩昆布、ごま油を加えてからめる。 6油を170℃に熱して4を食材ごとに揚げて火を通す。ソースと5を添えて、串カツをソースにつけて食べる。
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おうちで串カツを作るレシピを紹介しているのは面白いですね。家で手軽に関西風の串カツを楽しめるのは魅力的です。バッター液を使うことで衣が均一についてはがれにくくなるのもいいアイデアです。休日の料理として挑戦してみたいです。