キューピー3分クッキング：ほたるいかと菜の花のポン酢ジュレレシピ- ほたるいかと菜の花のポン酢ジュレのレシピ
- ポン酢しょうゆを使ったジュレを作り、ほたるいかと菜の花と合わせる
- エネルギー：75kcal、塩分：1.6g
- 材料：だし汁、粉ゼラチン、ポン酢しょうゆ、ほたるいか、菜の花
- 作り方：だし汁に粉ゼラチンを入れ、ポン酢しょうゆと混ぜて冷やし固める、ほたるいかと菜の花を茹で、器に盛ってポン酢ジュレをかける
ほたるいかと菜の花のポン酢ジュレ
ほたるいかと菜の花のポン酢ジュレ 旬のほたるいかを相性のよい菜の花と合わせます。だし汁を加えたポン酢しょうゆをジュレにしてかければ、おしゃれな一品になります。 エネルギー：75kcal ● 塩分：1.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年4月22日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1だし汁に粉ゼラチンをふり入れて10分ほどふやかす。 21を電子レンジ(600W)に15秒ほどかけて粉ゼラチンを溶かし、ポン酢しょうゆと合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。 3ほたるいかの目、クチバシ、軟骨をとり除く。 4鍋に湯を沸かして塩適量を入れ、菜の花は茎と穂先に切り分け、それぞれ好みの固さに30秒～1分ゆでる。冷水にとって水気をきり、食べやすい長さに切る。 5器にほたるいかと菜の花を盛り合わせ、フォークでくずしたポン酢ジュレをかける。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このレシピは、新じゃが芋と玉ねぎのやわらかな甘みが生かされた、さっぱりとした冷製スープのようですね。素材を丁寧に調理して、なめらかなテクスチャーに仕上げる工程が興味深いです。暑い日にぴったりの一品だと思います。
- この焦がしいんげんと豚肉のバターじょうゆ炒めのレシピは、いんげんをじっくり焼いて香ばしさを引き出すところがポイントですね。豚肉とバターじょうゆの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、調理初心者でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
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- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
このレシピは、ほたるいかと菜の花をポン酢ジュレで組み合わせた斬新な一品ですね。ジュレのアイデアが素晴らしいと思います。華やかな見た目と爽やかな味わいが楽しめそうです。料理のアレンジに取り入れてみたいです。