S&Bスティックスパイスを使った「SBレシピ」で作るエッグカレーのレシピ- スティックスパイスを使ったエッグカレーのレシピ
- 主な材料は玉ねぎ、トマト、ピーマン、ゆで卵など
- クミンシードや他のスパイスで味付けを行う
- 玉ねぎを茶色になるまで炒め、ゆで卵を加えて煮る
- 最後に味を調え、パクチーを加えて器に盛り付ける
- 1食分の栄養成分はエネルギー684kcal、食塩相当量3.5g
スティックスパイスで作る エッグカレー
TOPレシピスティックスパイスで作る エッグカレー スティックスパイスで作る エッグカレー たまごが主役のスパイスカレー。料理の最初にクミンシードの香りを立たせてから玉ねぎを炒め、3種のパウダースパイスでカレーを作ります。ゆで卵を崩しながら食べるのがおすすめです。 調理時間40分 エネルギー684kcal 食塩相当量3.5g 材料 （2人分） 玉ねぎ 1個（200g） S&B おろしにんにく 小さじ1/2 S&B おろししょうが 小さじ1/2 トマト 1個（150g） ピーマン 1個（40g） ゆで卵 5個 S&Bスティックスパイス クミンシード 1本（1.9g） 【Ａ】 S&B スティックスパイス コリアンダー 1本（1.4g） S&B スティックスパイス ターメリック 1本（1.8g） S&Bスティックスパイスガラムマサラ 1本（1.6g） 塩 小さじ1 水 200ml サラダ油 大さじ2 S&B フレッシュハーブ パクチー（香菜） 適量 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】玉ねぎはみじん切りにします。 【２】トマトはザク切り、ピーマンは粗みじんに切ります。 【３】ゆで卵は1個は粗みじんに切り、4個は表面に3ヶ所位切り目を入れます。 【４】鍋にサラダ油を入れ、クミンシードを弱火で炒めます。香りが出たら【１】を加え、透明になるまで強火で炒め、弱火にして茶色くなるまで炒めます。 【５】おろしにんにく、おろししょうがを加え、なじんだら【Ａ】のスパイスを加えて炒めます。 【６】【２】、塩を加え、水分がなくなるまで炒めたら水100ml、刻んだゆで卵を加え、5分くらい煮ます。 【７】残りの水、ゆで卵を加え、8-10分煮ます。 【８】塩（分量外）で味を調えます。お好みで刻んだパクチー（分量外）を加えても良いでしょう。 【９】器に【８】のカレーを盛り、白飯を添えていただきます。 memo ・玉ねぎは茶色になるまでしっかり炒めるのがポイントです。・ゆで卵に切り目をいれることで味がよく染みます。 1食分あたりの栄養成分
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- この豆腐カレーのレシピは、カレー粉で下味をつけた豆腐を使っていて、動物性原材料不使用のルウを使用しているのが素晴らしいですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも考えられているので、健康的な一品と言えそうです。豆腐の代わりに他の具材を使っても楽しめそうなので、アレンジもしやすそうですね。
- この厚揚げカレーのレシピは、ボリュームたっぷりで栄養バランスも考えられていて素晴らしいですね。厚揚げの食感とカレーのスパイスが絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです！
- このチキンカレーのレシピは、カレー粉を使って本格的な味を楽しめそうですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも考えられているのが良いです。作り方も丁寧に説明されているので、初心者でも挑戦しやすそうです。食べるのが楽しみです！
- この揚げないカツカレーのレシピは、カツをオーブントースターで焼いているのが斬新で興味深いですね。カレーとカツの組み合わせは定番ですが、揚げない方法で作ることでヘルシーさもアップしている点も素晴らしいと思います。サラダも添えてバランスよく食べられるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- このチキンカレーのレシピは、カレールウを使って簡単に作れそうで便利ですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも考えられているのが良いです。ルウを溶かす際に火を止めるのがポイントというのも参考になります。作ってみたいと思います！
- この豆腐カレーのレシピは、カレー粉で下味をつけた豆腐を使っていて、動物性原材料不使用のカレーとして誰でも楽しめるメニューですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも考えられているのが良いです。作り方も丁寧に説明されているので、初めて挑戦する人でも安心して作れそうです。豆腐の柔らかさとカレーの香りが絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりますね。
- このカリカリ豚肉から揚げカレーのレシピは、カレーライスにから揚げをトッピングする斬新なアイデアですね。豚肉を片栗粉で揚げることでカリカリの食感が楽しめそうです。野菜たっぷりのカレーソースもヘルシーで美味しそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この夏野菜のチーズカレーのレシピは、夏野菜の爽やかさとチーズの濃厚さが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。カレーに夏野菜とチーズのトッピングを加えるアイデアが新鮮で、食べるのが楽しみです。特にチーズを溶かしてトッピングするところが、食感や風味を引き立てていて素晴らしいと思います。是非試してみたいレシピですね。
- この卵とじカツカレーのレシピは、とてもボリュームがありながらも簡単に作れそうですね。カレーととんかつの組み合わせは定番ですが、卵とじにするアイデアが新鮮で食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います！
- この牛丼カレーのレシピは、牛丼とカレーを同時に楽しめる斬新なアイデアですね。ディナーカレーフレークを使うことで手軽に作れるのも魅力的です。牛肉と玉ねぎの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います！
このエッグカレーのレシピは、スティックスパイスを使って本格的な味を楽しめそうですね。クミンシードの香りが立つ玉ねぎの炒め方や、ゆで卵に切り目を入れて味を染み込ませるテクニックなど、細かいポイントが参考になります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。