キューピー3分クッキング: ひなちらしの簡単レシピ- ひなちらしはひなまつりのお祝いにぴったりなちらしずし。
- 調理には米、菜の花、えび、卵、しらす干しなどを使用。
- 調理手順は、米を炊いて具材を調理し、すし酢で和える。
- 最後にひし形の型に詰めて器に盛り付ける。
ひなちらし
ひなちらし 彩り華やか、味わい深いちらしずしは、ひなまつりのお祝いにもおすすめ。ひし形の押しずしにしましょう。 エネルギー：600kcal ● 塩分：5.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年3月3日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1米はといで炊飯器に入れ、目盛りに合わせて水加減して普通に炊く。 2菜の花は塩少々を加えた湯で色よくゆでる。冷水にとって水気をきり、穂先は4cm長さに切って茎は刻む。湯はとりおく。 3むきえびは背ワタを除き、2の湯でゆでて火を通す。軽く冷水で洗い、水気をふいてフードプロセッサーにかけて細かいそぼろ状にする。 4鍋にみりん、酒、砂糖、塩を合わせ、3を加えて火にかけ、汁気がなくなるまで炒る。 5鍋に卵を溶きほぐし、砂糖、酒、塩を合わせて加え、混ぜて火にかける。菜箸を使ってかき混ぜて半熟状になったら火からおろし、細かなそぼろ状になるまで混ぜる。 6すし酢の材料を混ぜ合わせる。米が炊き上がったらボウルに移し、すし酢を加え、切るように混ぜて粗熱をとる。 7粗熱がとれたら4のえびそぼろ、5の炒り卵、菜の花の茎、しらす干しを混ぜ合わせる。 8ひし形の型に7を詰め、型からとり出して器に盛る。菜の花の穂先を飾る。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- コンビーフのロールキャベツのレシピは、普通のロールキャベツとは違ったアレンジで面白そうですね。コンビーフの風味が加わると、きっと濃厚で美味しい味わいになりそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このサーモンピラフのレシピは、鮭とベーコンの組み合わせが絶妙で、おいしそうですね。炊飯器を使って簡単に作れるのも魅力的です。食べてみたくなる一品です。
- このロッククッキーのレシピはとてもシンプルで手軽に作れそうですね。素朴な味わいというのも魅力的です。ピーナッツやレーズン、ドレンチェリーの組み合わせも興味深いです。作ってみたくなりました！
- 新玉ねぎのやわらかシューマイのレシピを読んで、新鮮な玉ねぎをたっぷり使ったやわらかなシューマイが作れるのがとても魅力的だと感じました。玉ねぎに片栗粉をまぶすことでくずれにくくなるのもいいアイデアですね。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなりました。
- ポテトサラダのレシピはとてもシンプルで分かりやすく、定番のポテトサラダを作る際に役立ちそうですね。ゆでたじゃが芋やにんじん、きゅうり、玉ねぎ、ロースハム、ゆで卵など、さまざまな具材を組み合わせて作るポテトサラダは、食卓に並べるだけで華やかな雰囲気を演出できそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいですね。
- このたらのベトナム風ホイル蒸しのレシピは、エスニックな風味が楽しめそうですね。パクチーの根をたれに混ぜるアイデアも新鮮で面白いです。調理方法もシンプルで、手軽に作れそうです。食べてみたい一品です。
- このソーセージと白いんげん豆、じゃが芋のスープのレシピは、シンプルな材料で作られているのに、滋味深い味わいが楽しめそうですね。じゃが芋のホクホク感とソーセージの風味が絶妙にマッチしていそうで、寒い日にぴったりの温かいスープだと感じました。作ってみたいレシピの一つです。
- このにらだれ焼きそばのレシピは、さっぱりとした酢じょうゆ味のにらだれが特徴的で、食欲をそそる一品ですね。豚肉やにらなどの具材と組み合わせて、おいしく仕上げることができそうです。焼きそば好きにはたまらないレシピだと思います。
- この凍らせ豆腐と豚ひき肉の中華風煮もののレシピは、豆腐を凍らせることで独特の食感と味わいが楽しめそうですね。中華風の調味料で味付けされた豚ひき肉と椎茸も相性が良さそうで、食欲をそそります。作ってみたい料理の一つですね。
- このスナップえんどうと麩の卵炒めのレシピは、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうですね。小町麩と卵の組み合わせがユニークで、食感も楽しめそうです。スナップえんどうやにんじんも加えて、野菜の甘みと歯ごたえがプラスされているのがいいですね。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
ひなちらしのレシピを読んで、華やかな見た目と豊かな味わいに魅了されました。特に、菜の花やえびそぼろ、炒り卵などの具材が組み合わさって、一口食べるたびに異なる味わいを楽しめそうです。ひし形の押し寿司に仕上げるというアイデアも素敵で、ひなまつりにぴったりの一品だと感じました。