キューピー3分レシピで簡単調理！里芋と鶏そぼろのグラタンを作ろう- 里芋と鶏そぼろの和風グラタンのレシピ
- ホワイトソースを使わず、里芋のとろみを活かす
- 里芋と鶏そぼろの組み合わせが特徴的
- 調理手順は、玉ねぎと里芋を炒めて煮る、粗くつぶして牛乳と塩を加える
- 鶏そぼろはみそとみりんで味付けして焼き上げ、チーズをトッピングして焼く
里芋と鶏そぼろのグラタン
里芋と鶏そぼろのグラタン ホワイトソースを作らず、里芋のとろみを生かして作る和風グラタン。里芋のやさしい風味に、甘みその鶏そぼろがアクセントになります。 エネルギー：388kcal ● 塩分：2.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年2月20日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1玉ねぎは5mm幅の縦薄切りにする。里芋は皮をむいて7～8mm厚さの半月切りにし、塩適量をまぶして洗い、ぬめりをとる。 2鍋に油大さじ1/2を熱して玉ねぎをしんなりするまで炒め、里芋を入れて水を1/2カップを目安にヒタヒタ程度に注ぎ、煮立ったらふたをして弱火で12分ほど煮る。 3里芋がしっかりとやわらかくなったら残った湯を捨て、木ベラなどで粗くつぶし、牛乳、塩を加えてとろみがつくまで3分ほど煮て、耐熱の器に移す。 4みそとみりんを混ぜ合わせる。 5フライパンに油小さじ1を熱してひき肉を入れ、パラパラになるまで炒める。4を加えて汁気が少なくなるまで炒める。 63の器に5をのせて、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで、焼き色がつくまで焼く。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
この里芋と鶏そぼろのグラタンのレシピは、和風の味わいがとても魅力的ですね。里芋のやさしい風味と鶏そぼろの甘みが絶妙にマッチしていそうです。ホワイトソースを使わずに里芋のとろみを活かすアイデアも素晴らしいと思います。作ってみたいレシピですね。