キューピー3分レシピで簡単調理！里芋と鶏そぼろのグラタンを作ろう- 里芋と鶏そぼろの和風グラタンのレシピ
- ホワイトソースを使わず、里芋のとろみを活かす
- 里芋と鶏そぼろの組み合わせが特徴的
- 調理手順は、玉ねぎと里芋を炒めて煮る、粗くつぶして牛乳と塩を加える
- 鶏そぼろはみそとみりんで味付けして焼き上げ、チーズをトッピングして焼く
里芋と鶏そぼろのグラタン
里芋と鶏そぼろのグラタン ホワイトソースを作らず、里芋のとろみを生かして作る和風グラタン。里芋のやさしい風味に、甘みその鶏そぼろがアクセントになります。 エネルギー：388kcal ● 塩分：2.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年2月20日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1玉ねぎは5mm幅の縦薄切りにする。里芋は皮をむいて7～8mm厚さの半月切りにし、塩適量をまぶして洗い、ぬめりをとる。 2鍋に油大さじ1/2を熱して玉ねぎをしんなりするまで炒め、里芋を入れて水を1/2カップを目安にヒタヒタ程度に注ぎ、煮立ったらふたをして弱火で12分ほど煮る。 3里芋がしっかりとやわらかくなったら残った湯を捨て、木ベラなどで粗くつぶし、牛乳、塩を加えてとろみがつくまで3分ほど煮て、耐熱の器に移す。 4みそとみりんを混ぜ合わせる。 5フライパンに油小さじ1を熱してひき肉を入れ、パラパラになるまで炒める。4を加えて汁気が少なくなるまで炒める。 63の器に5をのせて、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで、焼き色がつくまで焼く。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- ミネストローネのレシピを見ると、ベーコンと野菜の組み合わせがとても美味しそうですね。野菜の旨みがたっぷり詰まったスープは、体が温まりそうで心地よさそうです。作ってみたくなりました！
- フレンチトーストにキャラメルソースをかけるという組み合わせは、甘さとふわふわ感が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。特にキャラメルソースの作り方が興味深いです。ぜひ試してみたいレシピです。
- この和風ツナと卵の二色丼のレシピは、ツナそぼろと炒り卵の組み合わせがとても美味しそうですね。ツナそぼろにえのき茸を加えるアイデアも素晴らしいです。甘辛い味付けとご飯の相性も良さそうで、食欲をそそります。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピです。
- さばの竜田揚げのレシピを見ると、さばのうまみがたっぷり詰まった美味しそうな一品だなと思いました。衣がサクサクに仕上がるコツや、青じそと大根おろしの組み合わせも新鮮で食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つですね。
- このチキンとポテトのオーブン焼きのレシピは、シンプルで美味しそうですね。じゃが芋を電子レンジで蒸してからオーブンで焼くという工程が興味深いです。にんにくの風味も加わって、きっと素晴らしい味になることでしょう。料理をする際には、このレシピを試してみたいと思います。
- チーズタッカルビのレシピを見ると、コチュジャンベースのピリ辛だれとチーズの組み合わせがとても美味しそうだなと思いました。鶏肉や野菜と一緒に炒めて、チーズをトッピングするという工程も興味深いです。作ってみたい料理の一つになりました。
- この煮込みハンバーグのレシピは、とてもシンプルで誰でも作りやすそうですね。ハンバーグを煮込むことで、しっとりとした食感になりそうで、ソースも美味しそうです。作ってみたくなりました！
- 白菜と牛肉のすき煮のレシピを読んで、具材の組み合わせがとても美味しそうだと感じました。白菜や厚揚げ、牛肉などの食材がたっぷり入っていて、煮汁のうまみが染み込んだ一品は、食欲をそそりますね。温泉卵と一味唐辛子を添えるアクセントも素敵だと思いました。今度作ってみたいです！
- 小松菜のえびあんかけのレシピは、中華風の味付けで食欲をそそる一品ですね。小松菜とえびの組み合わせが美味しそうで、作り方もわかりやすくて挑戦しやすそうです。料理をするのが楽しみになりました！
- 根菜と鶏肉のなめこ汁のレシピは、栄養豊富な野菜と鶏肉が組み合わさって、体に優しい一品に仕上がりそうですね。なめこのとろみが汁に加わるのも興味深いポイントです。このレシピを試してみると、温かいスープで体を温めることができそうです。
この里芋と鶏そぼろのグラタンのレシピは、和風の味わいがとても魅力的ですね。里芋のやさしい風味と鶏そぼろの甘みが絶妙にマッチしていそうです。ホワイトソースを使わずに里芋のとろみを活かすアイデアも素晴らしいと思います。作ってみたいレシピですね。