- 夏野菜がたっぷり入ったキーマカレーのレシピ。
- 調理時間は20分で、1人分のエネルギーは557kcal。
- 材料は大豆のお肉キーマカレーの素、野菜(玉ねぎ、なす、ピーマン、ミニトマト)、ご飯、目玉焼き。
- 調理方法は煮る、炒める。
- 手順としては野菜を切り、フライパンで炒めて大豆のお肉を加え、キーマカレーのたれで味付けしてご飯にかける。
- なすは形が崩れやすいので炒めすぎないように注意し、バジルやパクチーを添えてもよい。
夏野菜のキーマカレー

使用商品はこちら 夏野菜のキーマカレー 夏野菜がごろごろ入ったキーマカレーです。 プリント 調理時間 20分 エネルギー 557kcal 塩分 2.7g 糖質 95.5g 食物繊維 7.1g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 ※『ダイズラボ 大豆のお肉 キーマカレーの素』は1箱に2袋入っています。 メニュー ごはんもの 調理方法 煮る 炒める 食材 野菜 卵 その他 材料(2人分) 具材 分量 ダイズラボ 大豆のお肉 キーマカレーの素 キーマカレーのたれ 1袋 乾燥大豆のお肉 1袋 玉ねぎ 1/2個 なす(大) 1本 ピーマン 1個 ミニトマト 6個 ご飯 お茶碗2膳分 目玉焼き 適宜 調味料 分量 サラダ油 大さじ1 水 大さじ3 作り方 ① 玉ねぎはみじん切りに、なす、ピーマンは角切りに、ミニトマトは半分に切る。 ② フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、なす、ピーマンを炒める。火が通ったら、「乾燥大豆のお肉」、分量の水、ミニトマトを入れ 、大豆のお肉が好みのやわらかさになるまで炒め煮する。 ③ 「キーマカレーのたれ」を加え、絡めたらご飯にかける。お好みで目玉焼きを添える。 ワンポイントアドバイス ・なすは形が崩れやすいので炒めすぎないよう注意しましょう。 ・バジルやパクチーを添えてもよく合います。 メニュー ごはんもの 調理方法 煮る 炒める 食材 野菜 卵 その他
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
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- このカリッと厚揚げと豚肉のみそ炒めのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。厚揚げと豚肉の組み合わせに、甘辛いみそだれが絡んでいるのが食欲をそそります。作り方もシンプルで、忙しい日の夕飯にぴったりの一品ですね。七味を振るアドバイスも参考にしたいです。
- このえびとほうれん草のみそグラタンのレシピは、ヘルシーで栄養価も高くて美味しそうですね。減塩生みそを使っているのもポイントで、アレンジもしやすいので、色々な具材で楽しめそうです。作ってみたいと思います!
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- かぼちゃのポタージュのレシピを見ると、シンプルで美味しそうなスープが作れそうですね。かぼちゃの甘さと米糀ミルクの組み合わせが興味深いです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います。
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- この鶏のみそ漬け焼きのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、味わい深くて美味しそうですね。漬けだれの甘みそだれが鶏肉によく絡んで、食欲をそそります。大根おろしやすだちを添えて、さっぱりとしたアクセントを加えるのもいいアイデアです。焼く際に火を弱めてゆっくり焼き上げるポイントも参考になります。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは油揚げと玉ねぎを使ったみそ汁で、手軽に作れそうで美味しそうですね。減塩生みそを使っているのも健康面でも良い点だと思います。油揚げを熱湯で油抜きするアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。












この夏野菜のキーマカレーのレシピは、夏野菜の旬の味を存分に楽しめる素敵なアイデアですね。大豆のお肉を使ったヘルシーなキーマカレーは、栄養価も高く満足感もありそうです。さらに、目玉焼きを添えるアレンジも素敵です。バジルやパクチーを加えると、さらに香り豊かな一品になりそうですね。是非試してみたいレシピです。