キューピー3分クッキングで簡単調理！牛すね肉の赤ワイン煮レシピ- 牛すね肉を赤ワインで煮込んだリッチな一品。
- 牛すね肉を塩、こしょう、小麦粉でまぶし、焼き付ける。
- 玉ねぎを炒め、赤ワインと水を加えて煮る。
- ケチャップ、ウスターソースを加えて味を調え、火を止めてなじませる。
- 玉ねぎとマッシュルームを加えてさらに煮る。
- 味を調えて器に盛り付ける。
牛すね肉の赤ワイン煮
牛すね肉の赤ワイン煮 赤ワインでコトコト煮込んだ牛すね肉でリッチな一品を作りましょう。一度火を止めて、味をなじませてから仕上げます。 エネルギー：630kcal ● 塩分：2.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年12月14日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1玉ねぎは半量を5mm幅の縦薄切りにする。 2牛肉は5～6cm角に切って水気を押さえる。ポリ袋に入れて塩、こしょう、小麦粉をまぶす。 3フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉の全面を焼きつける。鍋にとり出し、あいたフライパンで薄切りの玉ねぎをさっと炒め、油がまわったら牛肉と同じ鍋に移す。 43の鍋に赤ワインを入れ、肉がかぶる程度に水を注いで火にかける。煮立ったらアクを除いてふたをし、弱火で1時間ほど煮る。 54にケチャップ、ウスターソース、塩、こしょうを加えてなじませ、火を止めて粗熱をとる。 6玉ねぎの残り半分は根元をつけたまま6等分のくし形に切り、マッシュルームは大きければ半分に切る。 75の鍋を火にかけ、再び煮立ったら6を入れて混ぜ、ふたをして10分ほど煮る。塩、こしょうで味をととのえて器に盛る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このびっくりたこ焼きのレシピは、ユニークで面白いアイデアだと思います。ホットケーキミックスを使って、たこ焼き風のスイーツを作るという発想は斬新ですね。チョコレートソースを使って甘さをプラスし、さらにこどもの日にぴったりというのも素敵です。ぜひ挑戦してみたいレシピですね。
- このレシピは、新じゃが芋と玉ねぎのやわらかな甘みが生かされた、さっぱりとした冷製スープのようですね。素材を丁寧に調理して、なめらかなテクスチャーに仕上げる工程が興味深いです。暑い日にぴったりの一品だと思います。
- この焦がしいんげんと豚肉のバターじょうゆ炒めのレシピは、いんげんをじっくり焼いて香ばしさを引き出すところがポイントですね。豚肉とバターじょうゆの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、調理初心者でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
牛すね肉の赤ワイン煮のレシピは、赤ワインの風味が豊かでリッチな味わいが楽しめそうですね。牛すね肉がじっくりと煮込まれることで、柔らかくて美味しい一品に仕上がりそうです。赤ワインの香りと玉ねぎ、マッシュルームの組み合わせも素晴らしそうです。ぜひ試してみたいレシピですね。