「ハウスレシピ」で楽しむ！あとのせチキンのクリームシチューの作り方

こんがり焼いたチキンと野菜をよく噛んで食べよう！ シチュー・チャウダー クリームシチュー（173） 調理時間 約40分 エネルギー 351kcal 食塩相当量 2.3g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5人分 作り方 鶏肉は一口大に切る。玉ねぎ１／２個分は輪切り、残りは一口大に切る。にんじんは７～８ｍｍの厚さの輪切りにする。れんこんは１ｃｍ程度の厚さの輪切りにし、酢水（分量外）にさらす。ブロッコリーは小房に分けて、茎は１ｃｍ程度の厚さの輪切りにし、大さじ１程度の水（分量外）をまわしかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ６００Ｗで３～４分、少しかために加熱する。 フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉をこんがり火が通るまで焼いて塩を振り、取り出す。同じフライパンで、輪切りにした玉ねぎを焼き色がつくまで焼き、取り出す。 （２）のフライパンをキッチンペーパーでふき取り、サラダ油大さじ１を熱し、（１）の一口大に切った玉ねぎ、にんじん、れんこんを焦がさないように炒める。 水を加え、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約１５分煮込む。 いったん火を止め、ルウを振り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。 牛乳を加えてさらに約５分煮込む。 （１）のブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。 器に（７）のシチューを盛り、中央に（２）の玉ねぎ、鶏肉をのせ、ブラックペパーを振る。 一口メモ ＊れんこん、ブロッコリー、ソテーした鶏肉や玉ねぎなど、食感を楽しめるシチューです。＊受験生応援験担ぎレシピ：合格（○）をイメージして、玉ねぎ、にんじん、れんこん、ブロッコリーの茎を輪切りにしました。＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。 使用した商品 170g シチューミクス クリーム ギャバン21gあらびきブラックペパー

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