- 秋田県産野菜を使用したキーマカレーのレシピ。
- カレーの種類はベジタブルカレーとキーマカレー。
- 調理時間は約25分で、1皿あたりのエネルギーは271kcal、食塩相当量は2.1g。
- 材料は6皿分、具材には長ねぎ、オクラ、トマト、にんにく、ひき肉、枝豆などが含まれる。
- 作り方では具材を炒めてから水を加え、ルウを溶かして煮込む工程を行う。
- 最後に枝豆を加えて仕上げる。
秋田県産野菜のキーマカレー



カレー ベジタブルカレー(266) キーマカレー/ドライカレー(120) 調理時間 約25分 エネルギー 271kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 長ねぎ、オクラは5mm幅の小口切りにする。トマトは1.5cm角に切る。にんにくは薄切りにする。 フライパンにサラダ油と(1)のにんにく、長ねぎを入れて熱し、うっすら焼き色がついてきたら、ひき肉を加えてくずしすぎないように、肉の色が変わるまで炒める。 (1)のオクラ、トマトを加えてさっと炒めたら、水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火~中火で約5分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込む。 最後に枝豆を加えて、ひと煮立ちさせる。 一口メモ *ルウは具材を寄せて、空いている所で溶かすと溶かしやすいです。*栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 230g バーモントカレー <中辛> 使用した商品のブランドサイト
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このキーマカレーのレシピは、秋田県産の野菜を使っていて新鮮でヘルシーそうですね。具材の組み合わせもバランスが良さそうで、食べるのが楽しみです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います。