キューピー3分クッキング：豚巻き里芋のつぶし焼きレシピ- 豚巻き里芋のつぶし焼きは、カリッと焼いた豚肉ととろっとやわらかい里芋の組み合わせが特徴的。
- 里芋を蒸しゆでしてつぶし、豚肉で巻いて焼く。
- 最後にさっぱりとした酢じょうゆだれをかけて食べる。
- 1人分のエネルギーは460kcalで、塩分は1.4g。
豚巻き里芋のつぶし焼き
豚巻き里芋のつぶし焼き カリッと焼いた豚肉ととろっとやわらかい里芋の組み合わせが楽しい一品。さっぱりとした酢じょうゆだれをかけて食べましょう。 エネルギー：460kcal ● 塩分：1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年10月12日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1里芋は泥を洗い流して鍋に入れ、里芋が半分つかるぐらいの水を入れてふたをして火にかける。沸いたら弱火にして、里芋に火が通るまで15～20分蒸しゆでにする。湯をきり、粗熱をとる。 21を横半分に切り、切り口を下にして上から木ベラなどで押さえて1cmほどの厚みになるようにつぶす。皮をつまんでつるりとむく。 3豚肉は長さを半分に切る。つぶした里芋1つを豚肉2枚で十文字に巻き、片栗粉適量をまぶす。 4フライパンに油小さじ1を熱し、3の豚肉の巻き終わりを下にして並べて焼く。脂が出てきたらペーパータオルでふきとりながら、両面をこんがりと焼いて豚肉に火を通す。 5器に盛り、たれの材料を混ぜ合わせてかける。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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豚巻き里芋のつぶし焼き、とっても美味しそうですね！豚肉と里芋の組み合わせは想像以上に相性が良さそうです。カリッと焼いた豚肉ととろっとした里芋、さっぱりとした酢じょうゆだれが絶妙なバランスを感じさせます。作ってみたくなるレシピですね。