- しし唐ピリ辛炒めの氷水飯は、炊きたてのごはんにしし唐のピリ辛炒めをのせて氷水を注いで食べる料理。
- しし唐のほろ苦さとひんやり感が特徴的で、暑い日におすすめ。
- エネルギー:306kcal、塩分:0.5g。
- 材料(2人分):しし唐、だし汁、しょうゆ、砂糖、ごま油、赤唐辛子、塩、削りがつお、ごはん。
- 作り方:しし唐を竹串に刺して調味料で炒め、ごはんに盛り付けて氷水を注ぐ。
しし唐ピリ辛炒めの氷水飯(こおりすいはん)

しし唐ピリ辛炒めの氷水飯(こおりすいはん) 炊きたてのごはんに、しし唐のピリ辛炒めをのせて、氷水を注いで食べるごはん。しし唐のほろ苦さが効いたひんやり感は、暑い日の食卓におすすめです。 エネルギー:306kcal ● 塩分:0.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月7日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1しし唐は頭をそろえて竹串に刺し、ヘタを1cmほど残して切り落とす。 2だし汁、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせる。 3フライパンにごま油大さじ2と赤唐辛子を入れて熱し、香りが立ったら竹串を抜いたしし唐を入れ、塩をふって焼きつける。焼き色がついたら2をまわし入れ、汁気が少し残る程度まで炒めて火を止める。 4器にごはんを盛り、3の適量をそれぞれのせ、削りがつおをかけて氷を入れ、冷水を注ぐ。
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- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです!
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
- この帆立ときのこのふわふわ卵炒めのレシピは、シンプルで美味しそうですね。帆立ときのこを使った組み合わせは、きっと相性が良くて食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです!
- コンビーフのミートパイのレシピ、とっても美味しそうですね!サクサクのパイ生地と濃厚なコンビーフのフィリング、絶対に食べてみたいです。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。
- この白菜と豚こまのシャキシャキ炒めのレシピは、シンプルでありながらも甘辛い味付けが食欲をそそりますね。白菜のシャキシャキした食感と豚肉の旨味が絶妙に絡まって、ご飯が進みそうです。作り方も簡単そうなので、普段の献立に取り入れてみたいですね。
- 鍋焼きうどんのレシピを読んで、一緒に作ってみたくなりました。土鍋で作るというのも新鮮で、家族や友人と一緒に楽しめそうですね。具材もたっぷり入っていて、食べ応えがありそうです。今度挑戦してみたいと思います!












しし唐ピリ辛炒めの氷水飯、なんだか新しい食べ方ですね!しし唐のピリ辛さとひんやり感が絶妙にマッチしてそそられます。暑い日にぴったりの一品だと思います。試してみたいです!