キューピー3分クッキング：ゴーヤとハムの卵炒めレシピ- ゴーヤとハムの卵炒めは、ふんわり甘い卵とほろ苦いゴーヤを組み合わせた料理。
- ゴーヤは電子レンジで加熱して苦みを和らげる。
- 材料（2人分）：木くらげ、ロースハム、ゴーヤ、塩、水、酒、砂糖、しょうゆ、トマトケチャップ、片栗粉、卵、ごま油。
- 作り方：木くらげを水で戻して切る、ロースハムを切る、ゴーヤを種とワタを取り除いて乱切りにする、電子レンジでゴーヤを加熱する、調味料を混ぜる、卵を炒めて取り出す、フライパンでゴーヤ、木くらげ、ロースハムを炒める、調味料を加えて炒める、卵を戻して混ぜ合わせる、器に盛る。
ゴーヤとハムの卵炒め
ゴーヤとハムの卵炒め ふんわりとした甘い卵と、ほろ苦いゴーヤを合わせた炒めもの。ゴーヤは電子レンジにかけてから炒めると苦みが和らぎ、苦手な人も食べやすくなります。 エネルギー：333kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年7月16日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1木くらげは水でもどして大きいものはちぎる。ロースハムは十文字に切る。 2ゴーヤは縦半分に切って種とワタを除き、2cm大の乱切りにする。耐熱容器に入れて塩をまぶし、ぬらしたペーパータオルで覆ってラップをして電子レンジ(600W)に2～3分かける。 3分量の水、酒、砂糖、しょうゆ、トマトケチャップ、片栗粉を混ぜ合わせる。 4フライパンに油大さじ1を熱して溶いた卵を流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状になったらとり出す。 5同じフライパンにごま油小さじ2を熱してゴーヤ、木くらげ、ロースハムを入れてひと炒めし、3を加えてとろっとするまで炒める。 6卵を戻し入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このびっくりたこ焼きのレシピは、ユニークで面白いアイデアだと思います。ホットケーキミックスを使って、たこ焼き風のスイーツを作るという発想は斬新ですね。チョコレートソースを使って甘さをプラスし、さらにこどもの日にぴったりというのも素敵です。ぜひ挑戦してみたいレシピですね。
- このレシピは、新じゃが芋と玉ねぎのやわらかな甘みが生かされた、さっぱりとした冷製スープのようですね。素材を丁寧に調理して、なめらかなテクスチャーに仕上げる工程が興味深いです。暑い日にぴったりの一品だと思います。
- この焦がしいんげんと豚肉のバターじょうゆ炒めのレシピは、いんげんをじっくり焼いて香ばしさを引き出すところがポイントですね。豚肉とバターじょうゆの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、調理初心者でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
このゴーヤとハムの卵炒めのレシピは、甘い卵とほろ苦いゴーヤの組み合わせが絶妙で、食欲をそそる一品ですね。ゴーヤを電子レンジで処理するテクニックも参考になります。料理のバリエーションを増やしたいときにぴったりのレシピだと思います。